恵那市の老舗菓子店『恵那栗工房 良平堂』が栗カフェをオープン！名古屋での限定出店情報も。

『恵那栗工房 良平堂』による栗カフェ

『恵那栗工房 良平堂』は岐阜県恵那市で地元産の和栗を使用し、栗きんとんなどの栗和菓子を製造販売するお店。

新たにオープンした栗カフェ内では、東美濃産契約農家のもち米やさつま芋など、地元素材をふんだんに取り入れた和菓子や作りたてスイーツも提供します。

「モンブランパフェ(￥1,200)」はモンブランの下にソフトクリームとお芋あんを詰めた秋の味覚を一度に堪能できるパフェ。

ヨーグルトも入っており、甘さと酸味の絶妙な組み合わせまで楽しむことができます。

「栗きんとん大福 和栗モンブラン(￥1,500)」は、国産和栗の栗きんとんを使ったモンブランで大福を包み込んだスイーツ。

大福はつぶあん＆栗きんとんの2層仕立てで、米粉のスポンジと生クリームも入っているため、栗菓子専門店ならではの贅沢な味わいを堪能できます。

名古屋の催事でも購入できる注目商品！

都心部での催事にも意欲的。
2023年10月13日(金)10:00～17:00に、金山駅構内の「恵那市観光物産展」に出店。
(※中止となりました)

10月18日(水)から10月24日(火)10:00～20:00(※最終日は17:00迄)には、ジェイアール名古屋タカシマヤの食の祭典「第10回 楽天うまいもの大会」に出店します。

「栗きんとん」は自慢の和栗を使用し、氷砂糖で炊き上げる逸品。

旬の新栗ならではの繊細な味わいが口一杯に広がります。

※3個入り:￥875／6個入り:￥1,858(税込)

「栗福柿」は干し柿の中に自慢の栗きんとんをいれた贅沢な和菓子。

2019年日本ギフト大賞を受賞しており、伊勢神宮にも奉納しています。

※1個:￥432／3個入り:￥1,296／6個入り:￥2,700(税込)

つきたてのお餅の上に、そぼろにした栗きんとんをたっぷり贅沢にかけた「栗粉餅」。

お餅のもっちり食感と栗きんとんの上品なしっとり感を楽しむことができます。

※4個入り:￥1,080(税込)

「栗ひとつぶどら焼き」は栗をまるごといれた秋らしく幸福感がたまらないどら焼き。

しっとりとした生地にやさしい味わいのつぶあん、自然な栗の甘みが絶妙なバランス。

※1個:￥270(税込)

他にも大人気おいもスイーツ店『おいもや』とのコラボスイーツを販売。

取り扱い商品は以下をご覧ください。