昭和区・川名にオープン『パステリア アンブラ』のパスタが絶品！

パスタ好き必見の新店！

お店があるのは「地下鉄鶴舞線 川名駅」4番出口から西へ6、7分ほどの「南分町」交差点北側。

以前は『知紗』という喫茶店が営業した場所。
店舗南側に専用駐車場が6台分用意されているので車でのアクセスも便利。

客席はテーブルとカウンター合わせて30席。
喫茶店ならではの寛ぎやすさを残しながらもおしゃれな雰囲気。

一部カウンター席は調理工程を眺めることができるライブ感も魅力です。

※メニュー・価格は2026年7月時点の税込表記

まずはランチメニューのご紹介。

パスタは20種類から選択可能。
いずれも価格内にスープ・サラダ・フォカッチャが含まれています。

そこに前菜・ドリンク・ドルチェを追加できるオプションも用意。

ディナーメニューについては後ほどお伝えします。

お昼に2種類のパスタをいただきました

オススメメニューの一つが「キムチベーコンクリーム(ランチ価格:￥1,600)※スープ・サラダ・フォカッチャ付き」。

クリームソース仕立てで具材はベーコンと白菜。
トロトロのソースが浸るように盛りつけられているのも惹かれますよね。

キムチの辛さ・風味がコクのあるクリームソースと合わさってまろやかな美味しさ！

ベーコンはジューシー感も楽しめる厚みで白菜とも相性抜群。
プリッとした食感のスパゲッティ全体でソースの旨味を楽しむことができます。

続いていただくのは「スカンピ ビアンコ(ランチ価格:￥2,300)※スープ・サラダ・フォカッチャ付き」。

手長海老、玉ねぎ、キノコを贅沢に使ったメニュー。
麺は生パスタ(リングイーネ)を使用しているのも特徴です。

リングイーネは平打ちのモチモチ食感。
オリーブオイルの香り・風味をしっかり感じますが重たすぎない味わい。

手長海老は丁寧に下処理されていて身だけをスッと味わうことができます。

ランチタイムはお得なセットも！

「本日の前菜3品(+￥800)」もオーダー。
訪問時は玉ねぎオーブン焼き、生ハム＆オリーブ、キャロットラペが提供されました。

スープ・サラダ・フォカッチャは元々ランチに含まれているので、よりイタリアンコースとして贅沢なひと時となりそうですね。

ディナータイムにも伺いました！

こちらはディナーメニューの「ニョッキ タコの明太子ソース(￥1,400)」。

お団子のようなモチモチ食感を楽しめるパスタ。
明太子の旨味・塩気が効いたソースでタコのプリプリ感もたまりません。

ピッツァはハーフサイズでも注文可能ということで「マルゲリータ(ハーフ:￥850)」をお願いしました。

生地中央はモッチリ食感でフチはサクッとクリスピー。
とろけるチーズのコクにトマトソースの甘酸っぱさ、バジルの香りが間違いない組み合わせ。

ディナーメニューはパスタの種類がさらに増えて、一品料理、前菜、アルコールも充実のラインナップ。

コースは1名でも注文できるので気軽に絶品イタリアンを堪能できそう。

名店の味を守り続けたシェフの独立店『パステリア アンブラ』に足を運んでみてくださいね！

※記事中の情報は2026年7月時点のものです。メニュー・価格・営業情報など変更となる場合があるため、おでかけの際は公式サイトやSNSなどをご確認ください