金山のレトロかわいいパスタ屋さん『アンフォーラ』で食べる独創的な和風パスタ。

メニューも豊富！80年代の風を感じるパスタ専門店

お店があるのは、金山駅南口を出て徒歩2分！
非常に好立地ですが、ちょっと路地を入ったところにあるので穴場的な存在です。

なかなか古めかしい感じの看板ですが、こちらのお店はなんと1985年オープン！
ということで35年も営業を続けているなかなかの老舗店なんです。

店内に入ってみると・・・

どことなく80年代を感じさせる懐かしい雰囲気！！

ネオン管の装飾がポップでモードで、ナウでバブリーなんだけど、一周回ってレトロかわいらしく感じてしまいます。

提供されているパスタメニューはなんと約80種類！
クリーム系からトマトソース系、焼きパスタなどとっても種類豊富なんです。

プラス200円（焼きパスタはプラス300円）で1.5人前の大盛にも出来ます。

今回はこの幅広いメニューの中から、オリジナリティにあふれた和風パスタメニューにフォーカスしたいと思います！

一番人気「和風タラカルボ」を味わう！

まず紹介するのはこちらの一番人気メニュー『和風タラカルボ』（1,000円+税）。

刻み海苔がたっぷりかかって、トップには卵黄がトッピング。
たらこの風味の感じさせながらも、カルボナーラのクリーミーな口当たりが同時に楽しめるんです。

パスタは硬さ、太さともにちょうど良い具合。
フォーク上げするとたらこがめちゃくちゃ絡んできます！

濃厚さも感じさせながら、後味はさっぱり。
ネギと海苔が和風テイストに引き締めてくれている、そんな印象です。

卵黄を崩してみた様子。
元々クリーミーな食感なのにさらにまろやかさが楽しめますよ！

珍しいわさびを使ったパスタを味わう！

そしてこちらは、なかなか他のお店では見ないわさびのパスタ『WASABIのスパゲティ』。
トッピングに「青じそ」を追加しました（合わせて1,045円+税）。

実はたらこも少し入っているので、「タラコクリームわさびパスタ」みたいなイメージ？

クリームの中にほんのり感じるわさびテイストと、青じそ・ネギ・海苔のトッピングの風味が超合ってる！
そこまでツーンとはしないので意外とライトで食べやすいです。

さらに平日はなんと一日中、パスタをオーダーすると、たっぷり野菜サラダとフランスパンで作ったトーストがついてくるんです。
ボリューム的にもコスパ的にも満足できますよ。

穴場の昔ながらな日本的パスタ専門店。カフェのようにゆっくりくつろぐことも出来るので使い勝手がよさそうです。

※メニューや価格等の情報は変更となる場合があります。