東海エリア初登場！あんバター菓子ブランド『岡田謹製あんバタ屋』JR名古屋タカシマヤに3月27日から4月9日まで限定出店。

『岡田謹製あんバタ屋』は「懐かしいけど新しいあんバタースイーツ」をコンセプトに作られた餡子＆バタースイーツ専門店。

2020年8月に1号店が東京駅にオープン。
現在も人気が続き、各地の催事でも好評を博しています。

運営は『小樽洋菓子舗ルタオ』や『PISTA ＆ TOKYO』などを展開する「株式会社ケイシイシイ」です。

「あんバタパン(1個:￥324)」には希少な北海道産「えりも小豆」で丁寧に炊き上げる餡子を惜しみなく使用。

ふくよかな生地で餡子は口当たりがよく風味良好。
塩味のきいたバタークリームと贅沢に閉じ込めているので、あんバターの組み合わせを存分に堪能できる仕上がり。

※1日数量限定

「あんバタフィナンシェ(6個入:￥1,620／12個入:￥3,240)」は手土産にも向いた和洋折衷な逸品。

バター薫る生地にこだわりの餡子を練り込み、高温で香ばしく焼き上げています。

そのままでも美味しいのはもちろん、いただく直前に少しだけ温めてバターの香りを引き立たせるのもオススメ。

「あんバタフィナンシェ 宇治抹茶(6個入:￥1,620)」は宇治抹茶も使った特製あんバタフィナンシェ。

あんバターの罪な組み合わせは抹茶の香り・風味が加わっても相性抜群。

フィナンシェの生地はどちらのフレーバーも丁寧に焦がしたバターが染み入っています。

「あんバタガレット(5個入:￥1,944)」はガレット生地で作る豪華あんバタースイーツ。

生地にはヘーゼルナッツパウダーとラム酒、発酵バターを使用しているため、コクのある旨味・芳醇な香りと風味が凝縮されています。

その中に北海道産「えりも小豆」を使用した餡子が詰まった背徳感ある美味しさ・食感をお試しください。

※1日数量限定

『岡田謹製あんバタ屋』は、2024年3月27日(水)から2024年4月9日(火)までジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階・イベントスポットに出店。

東海エリア初出店ということで、数量が特に限られている「あんバタパン」と「あんバタガレット」をお求めの方は売り切れにご注意ください。