中部地方初『ブルーボトルコーヒー 名古屋栄カフェ』が栄・中日ビル１階に4月23日グランドオープン

「ブルーボトルコーヒー 」× 「中部」の空間が誕生

『ブルーボトルコーヒー 名古屋栄カフェ』は栄の新ランドマークタワーともなる中日ビルの１階にオープン。

店内67席ある空間は、これまでもブルーボトルコーヒー カフェを手がけてきた芦沢啓治建築設計事務所が担当し、「Authentic＆Cute（オーセンティック アンド キュート）」のコンセプトのもと、可愛らしくも上品な色合いの落ち着いた空間にデザイン。

店内の主な家具は愛知県のカリモク家具と協働し製作、店内壁面には岐阜のタイルメーカー「織部製陶（おりべせいとう）株式会社」の協力のもと、美濃焼で製作したオリジナルのタイルを大胆に採用。

さらに店内に設置したブルーボトルコーヒーのボトルロゴ、店内で提供するフードに使用されるオリジナルの美濃焼プレートは器とタイルを手がける岐阜県土岐市のブランド「寿山（じゅざん）」が手掛ける。ブルーボトルコーヒーのロゴが焼き物で作られるのは名古屋が初めて。

名古屋栄カフェ限定の「プリン・ア・ラ・モード」

喫茶文化が強い“名古屋”で時代や世代を超えて愛されてきたスイーツ「プリン・ア・ラ・モード」が名古屋栄カフェ限定で提供。

味は2種類あり「プリン・ア・ラ・モード オリジナル（990円）」はクラシックでしっかりと卵や牛乳など素材の味を感じる、どこか懐かしい味わいのプリン。フレッシュのいちごやオレンジ、キウイフルーツなどを乗せ、手作りのバナナソースをトッピング。

季節ごとにフルーツやソースが異なる「プリン・ア・ラ・モード シーズナル（990円）」の第1弾はいちごをたっぷりと使用し爽やかなライムゼストをあしらったストロベリーソースで仕上げた“いちごのプリン・ア・ラ・モード”を販売。第1弾の“いちごのプリン・ア・ラ・モード”の提供期間は6月末までを予定とのこと。

名古屋栄カフェではブランチプレートも味わえる

これまでコーヒートラックではいただく事が出来なかった“食事”も名古屋栄カフェでは味わう事が出来るようになります。3種類のメニューから選べる「ブランチプレート」は古代小麦と米粉をベースにした、ふんわりとした甘みと香ばしさを感じるお食事にぴったりのワッフルとたっぷりの季節の野菜が楽しめるプレートメニュー。

3種類あるメニューのうち、「コンプレ ミート（1,782円）」は塩とオリーブオイルで味付けされたシンプルな季節のグリル野菜、平飼い卵のゆで卵、季節のフムス、香ばしく焼き上げたベーコンが乗ったプレート。

「ベジタブル（1,544円）」は野菜、平飼い卵のゆで卵、フムスを添えており、「サラダ（1,211円）」は野菜をたっぷり乗せたプレート。

これら3種類のプレートに使用する食器は先程紹介した「寿山（じゅざん）」が手掛ける。

名古屋栄カフェ・公式オンラインストア限定発売アイテムも登場

名古屋栄カフェのオープンを記念して、名古屋栄カフェと公式オンラインストア限定のアイテムや先行販売のアイテムを発売。

限定販売１つ目は“コーヒーと朝の散歩”をテーマに厳選した天然素材のみを使用した「ソイキャンドル -ベルガモット、ホーリーフ、ヒノキ-（3,960円）」。丁寧に手作りすることを大切にする名古屋市のソイキャンドル ブランド「sheep（シープ）」とコラボレートしたオリジナルのキャンドル。

若葉のやわらかなグリーンを思わせる香りで、名古屋市の市の木でもあるクスノキをモチーフに、クスノキ科の植物である「ホーリーフ」の精油、すっきりとした清涼感あるヒノキ、 さっぱりとしたあたたかさのある柑橘のベルガモットをブレンド。

名古屋市のアトリエにて全て手作業で作られ、素材は植物性ワックスと精油、綿芯のみで人工の着色料や香料は一切使用していません。

＊ソイキャンドルは数量限定のため、なくなり次第販売終了

2つ目の限定販売アイテムは「Ball&Chain（ボールアンドチェーン）」とコラボレートし製作したエコバッグ「エンブロイダリーエコバッグ ミニ -コーヒーリーブス-（4,950円）」。落ち着いたグレーの色合いのデザイン、厚手のポリエステル素材で耐久性、撥水性など機能性にも優れたアイテムです。

次に紹介するのが先行発売となる名古屋の老舗企業 「豊島（とよしま）株式会社」 と共に製作した 「ブルーボトルコーヒー ソックス-ホワイト-（1,760 円）」 。爽やかなボトルロゴがシンプルな白地に映えるキュートなソックス。コットン 100% の生地で履き心地も抜群、サイズは2種類ありレディースサイズ（23~25cm）、メンズサイズ（25~27cm）あります。

＊価格は全て税込価格

【追記】中日ビルの内覧会に行ってきました

中日ビルのメディア内覧会が開催されたので完成した『ブルーボトルコーヒー 名古屋栄カフェ』に行ってきました。

ビルの１階北側、広小路通沿いに面する形でオープンしたお店は店内通路を向くようにカウンターテーブルが設置、またスタンディング用、チェアー用、ソファー用と目線が異なる３種類の高さのテーブルでレイアウトされていたので、立体感のあるフロアに演出されていました。

今回は名古屋栄カフェ限定スイーツ「プリン・ア・ラ・モード オリジナル（990円）」（左）と、これから暑い季節にオススメの「ノラ フロート（750円）」（右）をいただきました。

右側の「ノラ フロート」は口溶けが良い、乳脂控えめのさっぱりとしたアイスクリームをブルーボトル人気のオリジナル ミルクコーヒー「ニューオリンズ」に浮かべたメニュー。夏になると湿度の高い暑さになる名古屋で、さっぱりとクールダウン出来るメニューは大人気の予感です！

そして、ファンが注目しているのが限定メニュー「プリン・ア・ラ・モード オリジナル」。上にかかっているのは乳脂肪分の異なる２種類の生クリームをミックスして作られたオリジナル生クリーム。フルーツやプリンを陰で演出する重たすぎず軽すぎないバランスでした。

食べ進めるとフルーツやプリンに絡んだバナナソースが酸味と甘みを後から優しく包みこんでくれるようになります。カフェというよりは喫茶店で昔食べた事があるような懐かしさも感じるスイーツでした。

大注目の『ブルーボトルコーヒー 名古屋栄カフェ』は中日ビルと同じく4月23日(火)グランドオープン。営業時間は8時～20時（オープン初日の4月23日(火)のみ10時オープン）となります。是非皆さんお楽しみに！