二郎系の人気店『ラーメン豚山』が名古屋駅西に7月24日オープン。

小ラーメン全マシ(栄店にて撮影)

『ラーメン豚山』は関東をメインに展開する二郎系ラーメンの人気店。
愛知県内では栄店(2022年12月オープン)、大須店(2023年6月オープン)に続いて3店舗目の展開です。

5時間煮込んだトロトロの豚肉と山のように盛りつけられた野菜は圧巻。
料理の提供直前に野菜、カラメ、アブラなどの「コール」をして自分好みにいただけるのも魅力です。

麺は強力粉(オーション)を使用した極太麺。

プリッとした口当たりやワシワシとした噛み応えがあり、スープの美味しさもしっかり纏っています。

小ラーメンでも一般的なラーメン屋さんの大盛サイズで提供されるのが特徴。

そのため、初めて利用される方には残さないように「ミニラーメン(￥900:麺125g)」や「小ラーメン(￥950:麺250g)」のオーダーを推奨しています。

出店場所はエスカ地下街・E1出入口すぐそば。
以前は『大阪ミナミのたこいち 名駅西店』が営業した場所です。

もともとラーメン激戦区のエリアですが、ここにさらなる選択肢が加わる形。

客席数は15席でカウンターのみ。
営業時間は11:00～22:00で月曜定休を予定しています。