天空のレストランは実在した！『セパージュ』で最高峰の絶景とフレンチを堪能する夢のひととき。

天空の特等席で頂くフレンチ！

セパージュの舞台はJRセントラルタワーズ名古屋高島屋の51階パノラマサロン。
以前ご紹介させて頂きました…

天空のカフェと呼ばれる大人気の『カフェドシエル』

こちらと同じフロアに所在します。

パノラマサロンへ向かうにはタワーズプラザの12階または13階からエレベーターを利用。
[51]というボタンを押すのはなかなか機会が少なく、途中から気圧の変化を感じて胸が高鳴ります。

緊張して背筋が伸びてしまうくらいに重厚感のある入口！
セパージュは『ワインラウンジ＆レストラン』として営業されているので、ソムリエがこだわり抜いたワインの品揃えも魅力の一つなんですよ。
もちろんアルコールが苦手な方でも問題なくお料理を楽しむことができるのでご安心ください。

 

 

店内は名古屋を象徴する建物の最上階に相応しいゴージャス空間！

 

 

案内された席からは大閣口側の素晴らしい夜景。
こんな素敵な景色を眺めながら…と考えただけでワクワクします！

絶景に負けない美しい料理も魅力！

今回はネット予約で￥8100のコースをオーダー。
金額内にファーストドリンクが含まれています。

◆アミューズ
丸太に乗った面白い演出で一品目の登場。
手前は青リンゴと生ハム。奥は牛すじのゼリー寄せです。

 

 

◆前菜
ぶり・海老芋・フォアグラのテリーヌ。
彩りも豊かで美しく、夜景と合わせて写真を撮りたくなります。

 

 

ここで登場した謎の箱…

 

 

自家製の焼きたてパンをお洒落に詰めて提供してくれました！下に敷いてある大豆には保温効果があると説明がありました。
こちらはディナータイムのみの演出のようです。

 

 

◆パスタ
ずわい蟹がたっぷり入ったタリオリーニ。濃厚な蟹味噌が効いています。

 

 

◆魚料理
入荷状況で提供される品は変わりますが、この日は黒ソイのソテーでした。
ブールブランに甲殻類の泡ソース。抜群の相性です。

 

 

◆肉料理
蝦夷鹿のロティ。季節がらジビエ料理を頂くことができました。

 

 

◆デザート盛り合わせ
ホワイトチョコムース
ガトーショコラ
フランス産シャテーヌ栗のモンブラン
ミルクアイス

何とも華やかな盛り合わせ！味だけでなくセンスも素敵です！

ランチは意外にもお値打ち価格！

一等地の最上階、ということで値段を心配してしまいますが…ランチコースは意外にも￥1,620から提供されています。
明るくて高い建物が少ない分、遠くまで見渡せて爽快な気持ちになれますよ。

■パスタコース【￥1,620】
前菜、パスタ、パン、コーヒー

■お魚 or お肉のコース【￥2,160】
前菜、メインディッシュ、パン、コーヒー

■Menu Gourmand【￥3,240】
前菜、パスタ、メインディッシュ１皿、デザート、パン、コーヒー

■Menu Dégustation【￥4,860】
前菜、パスタ、メインディッシュ２皿、デザート、パン、コーヒー

コースは好きな内容を選べるようになっているのでシェアしながら頂いても楽しいと思います。
更に豪華な食材を使用したフルコースも￥6,480で提供されているので特別な日の利用にもオススメです。

どうしても窓際で食事したい！

こんなに素敵なレストランで食事をするならやはり「窓際がいい！」と思ってしまいますよね。

予約のコツは２つあります。

 

１つ目はレストラン予約サイトの一休にて『窓際席確約プラン』というものがあるのでそちらが確実です。
今回ご紹介したディナーはそちらで予約したもので、素敵な席に案内して頂けました。

 

２つ目は100%とは言えませんが『なるべく早くから予約して窓際席を希望であることを伝える』と良いでしょう。
席の指定はできませんが以前利用した際はその方法を使いました。席の予約状況にもよる為、あくまでも可能性を上げる方法ですがよろしければご利用ください。

カフェ・バーとしても利用可能！

セパージュは時間帯によりカフェタイム・バータイムを設けています。

【カフェタイム】
14:30～15:30(L.O)

【バータイム】
17:30～22:30(L.O)

レストランというイメージが強く、知る人もあまり多くないのでカフェドシエルが混雑している場合に利用するのもオススメです。普段とはまた違ったロマンチックな時間を過ごせますよ。

 

眺望だけでなく美しい料理、スマートなサービスも魅力的なレストラン。
高層階・フレンチということでデートコースとしてはベタですが…きっとエスコートされた女性はお姫様になったような気分で照れながらも喜んでくれるのではないでしょうか！
もちろんお洒落で格式が高めなので女性同士でも男性同士でもオススメです。

名古屋で一番天国に近いレストラン、セパージュで現実との境目が分からなくなる夢のようなひとときを過ごしてみてください！

 

※記事中の情報は2016年11月のものです。