ザクザクトロトロ食感のシュークリーム専門店『シューデカチャ』名駅にオープン。

名駅にシュークリーム専門店が誕生

お店があるのは名古屋駅からも徒歩圏内の「名駅三丁目北」交差点付近。
以前は「鉄板台所 かちゃぐり屋のとっとき」だった店舗をリニューアルされたそう。

テイクアウトの場合は店前で、イートインの場合は店内に入ってオーダーする形になります。

定番のシュークリームは「クッキーシュー(￥280)」「ハーフシャンティ(￥330)」「生ショコラシュー(￥380)」の3種類。他にも果物を使った「季節のフルーツシュー」やプリン、焼き菓子を販売していきます。

いずれもオームバター、よつばバター、中央バター、中央生乳の生クリームなど厳選された素材を使用しているんです。

より良い鮮度・食感で提供するために代表商品は注文後にクリームを詰めていますが、焼きたても楽しめるよう焼き上がり時間が予め決められているのも嬉しいところ。

10個以上購入される場合は、お電話での事前予約・問い合わせを推奨しています。

3種のシュークリームを実食！

まずは「クッキーシュー(￥280)」からいただきます。

クッキー生地には九州の牛乳を使った発酵バター「オームバター」を贅沢に使用。生地本来のザクザク食感だけでなくナッツを纏ったカリカリ食感も魅力です。

生地の中にはカスタードクリームに生クリームを混ぜ合わせた「ディプロマットクリーム」がたっぷり！トロットロな口当たりとともに濃厚で優しい甘みが一気に広がります。

表面のザクザク感・中のトロトロ感による食感のコントラストが楽しく、各素材が上質で専門店ならではの高いクオリティを感じました。

続いて「ハーフシャンティ(￥330)」をいただきます。

こちらも注文後にクリームを詰めてくれるので生地のザクザク食感が秀逸。

中のクリームは生クリームとカスタードの贅沢2層仕立て。

トロトロ感とホワホワ感がマッチした舌触りで、濃厚且つミルキーな甘みがたまりません。

こちらの「生ショコラシュー(￥380)」はシュー生地にチョコレートをコーティングしたビターな味わいが魅力。

中のクリーム、ホイップにもクーベルチュール・チョコレートを使用。

甘さだけでなく、チョコレートならではの風味・苦み・香りもしっかり感じられるのでチョコ好きな方にオススメしたいです！

イートインも可能！

こちらは店内のイートインメニュー。

カウンター6席のみの洗練された空間で出来立てのスイーツを味わえるようになっています。

こちらは「プリンセット(￥1,000～￥1,090)」。

クリーミーでとろけるような舌触り、中央生乳の生クリームによる濃厚で優しい味わい。果物とシュー生地が添えられているので、組み合わせれば相乗効果で美味しさが高まります。

ちなみにこちらのプリンは「極上生クリームのとろけるプリン(￥580)」としてテイクアウトも可能です。

もちろん名物のシュークリームもイートイン可能。
季節のフルーツとクリームを添えて皿盛りデセールのように提供してくれるので、より美味しく華やかに味わえますよ。

名古屋駅から徒歩圏内ということで、ちょっとした手土産の購入や隠れ家カフェとして立ち寄れるのが嬉しいですね。名駅にオープンしたシュークリーム専門店『シューデカチャ』でザクザクトロトロ食感を体感してみてください。