23種類の餃子が集合！「クラフト餃子フェス」久屋大通公園・エンゼル広場で9月18日から23日まで開催

栄の中心で餃子イベント

各地の名産・特産品を楽しめる「進化系ご当地餃子」。

創業60年以上『博多八助』の「博多ひとくち餃子」は、野菜の甘みと肉汁が口いっぱいに広がる博多の定番。

『宇都宮餃子はちまん餃子』の「肉汁爆発餃子」は国産野菜を入荷から数時間以内に使い、添加物なしの皮で包み焼き上げる逸品。

『京都餃子ミヤコパンダ』の「さわやかに香るレモン餃子」は、老舗・村山造酢の千鳥酢を使用することで、やさしい酸味とコクが餡の風味を引き立てます。

プロの目利きと技術がキラリと光る「職人餃子」。

『餃子専門店 餃子チョップ』は焼いてから揚げるひと手間が、外カリッ・中モッチリの食感を生み出します。

『玉川精肉店』の「黒毛和牛100％ あらびき和牛餃子」は、2種の粗挽きミンチで肉感を引き出した精肉店ならではの旨味たっぷりな餃子。

『肉玉そば越智×浅草開化楼』の「謹製 旨味肉汁餃子」は、背脂と自家製醤油を練り込んだ餡を、名門製麺所・浅草開化楼の皮で包んでおり、もっちり食感とパリッとした焼き目のどちらも楽しめるように仕上げます。

独創的なハイブリッド感と華やかなビジュアルが際立つ「ネオ餃子」。

『GYOZA SHACK』の「極あら挽き豚餃子 韓国海苔クリーム」は、ゴロゴロ肉厚の餡に青のりクリーム×韓国海苔が絡む新感覚の一皿。

『餃子の宮でんでん』の「濃厚チーズのせ爆汁丸餃子」は丸いフォルムが特徴。
タピオカ粉入りのぷるぷるモチモチ皮を噛んだ瞬間、背脂の肉汁が溢れてチェダー＆パルメザンもとろけます。

『京都餃子enen』は芳醇な「塩バタートリュフ餃子」を用意。
パリッと焼き上げた豚×野菜の餡にトリュフ×塩バターをまとわせた特別感たっぷりの一皿です。

出店店舗、提供メニューは以下のとおり。

購入時は会場内で販売する食券(800円／1枚)と引き換えるか、各種電⼦マネー、QRコード決済、クレジットカードが使用可能。

イープラス、アソビュー！！　、KKdayでは前売りチケットを販売中。

また、会場内ではご自宅などでも味わえる冷凍餃子やオリジナルグッズも揃える予定です。

さらなる詳細はクラフト餃子フェス® NAGOYA 2026 公式サイトをご覧ください。