名古屋初のゴーゴーカレー監修店！『カレーのやぶや』が名駅にオープン。

ゴーゴーカレーが名古屋初上陸！

お店があるのは名駅4丁目の柳橋市場内。

系列のジンギスカン専門店『ひつじのやぶや』内で、平日のランチタイムのみ営業する「間借りカレー」スタイルのお店です。

ここで金沢カレーの定義についてご紹介。

①ルーが濃厚でドロッとしている
②付け合せはキャベツの千切り
③ステンレスのお皿に盛られている
④フォークか先割れスプーンで味わう
⑤ルーの上にソースをかけたカツが乗っている

『カレーのやぶや』では定番商品だけでなく、様々なトッピングも楽しめるメニューを展開しています。

「ロースカツカレー」を実食！

まずは一番人気の「ロースカツカレー(中:￥800)」から頂きます。

まさに金沢カレーの王道といった食欲をそそるビジュアル、素材の旨味が凝縮された良い香りがたまりません！

添えられたキャベツはおかわり自由というのも嬉しいです。

55時間寝かして熟成させたというルーは辛さ控えめでコクのある美味しさが広がります。

ロースカツは衣が薄くて細めにカットしてあるので、カレーを絡めて味わった時に一体感がありますね。

「台湾カレー」を実食！

続いて「台湾カレー(中:￥800)」にチーズ(￥150)をトッピングしてオーダー。

定義から少し外れますが、濃厚な金沢カレーにピリ辛の台湾ミンチを組み合わせた逸品です。

ルーは辛さ控えめなので、台湾ミンチと味わえばスパイシーでより一層奥深い味わいを堪能できますよ。

一番人気は定番の「ロースカツカレー」ですが、トッピングを自由に組み合わせて好みの味を見つけていく楽しみもあります。

名古屋初のゴーゴーカレー監修店『カレーのやぶや』。

本場の金沢カレーをぜひ名駅でも味わってみてくださいね。