発酵バターにこだわる焼き菓子専門店『enne(エンネ)』マルエイガレリアにオープン。

マルエイガレリアの焼き菓子専門店

お店があるのは施設1階の中央エスカレーター付近。

『enne(エンネ)』は熱田区に本社を構える「株式会社コネクトフーズ」のスイーツショップ。こちらの焼き菓子は岐阜県の美しい山と川に囲まれた養老町から工場直送で提供しているそう。

「マルエイ ガレリア」全体の詳細は関連記事をご覧ください。

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ショーケースには美味しそうなカヌレ、アップルパイがズラリと並んでいます。

在庫状況にもよりますが、購入時に常温か温かいものどちらかを選べるのも魅力。

4月10日(日)まではオープニングキャンペーンとしてアップルパイ2個とカヌレ2個のセットを税込1,200円で提供します。

こだわり素材から生まれる極上のアップルパイ！

まずは看板商品「極上のアップルパイ(1個:￥420)」からご紹介。
消費期限は購入日翌日まで。ちなみに3個以上購入すると1個400円(税込)になります。

発酵バターを生地に練り込んで焼き上げているのでとっても良い香り。保存料・着色料・香料を一切使用していないのも嬉しいですね。

サクッと香ばしいパイ生地の中にはトロトロのカスタードクリームとジューシーな国産りんごがたっぷり。クリームは甘すぎず、バターの風味やりんご本来の存在感が際立つ作りになっています。

ご自宅で味わう場合は冷蔵庫で冷たくしたりトースターで温めると美味しさ・香りの変化を楽しむことができますよ。

カヌレのトロモチ食感にヤミツキ！

続いてもう一つの名物「カヌレ(1個:￥300)」をいただきます。
消費期限は購入日から2日後。

こちらも発酵バターなど厳選素材で作り上げているので豊かな香りが漂います。

表面はカリっと固めで香ばしい食感なのに中は少し半熟でとろけるようなトロモチ感を段階的に楽しむことができます。

絶妙な食感と同時に広がる発酵バターのコクのある美味しさ・香りもたまりません！

カヌレもアップルパイと同様に、冷蔵庫で冷たくしたりトースターで温めると味わいに変化を感じられますよ。

さらにマスカルポーネを贅沢に使用したレモン香る「至極のチーズケーキ(特別価格:￥3,000)」やリーフパイも販売。

アップルパイとカヌレに関しては1個から気軽に購入できるので、その美味しさを確かめてからギフト利用するのも良さそうですね。