「行列のできる名店 餃子フェス」栄駅前・サカエヒロバスで9月7日、8日に開催。

我武者羅×百麺(東京)

グルメサイトでも高評価の2店舗がコラボレーション出店。

「背脂生姜餃子」はもち豚餃子に背脂と生姜を合わせて焼きあげる背徳的な逸品。

パンチのある旨味で山盛りになった京都産九条ネギとの相性も抜群。

焼肉コゾウ(東京)

満席必至の焼肉店による、A5ランク和牛・佐賀牛を使った「肉汁爆弾！佐賀牛餃子」。

肉質と脂質のバランスにこだわった餡を特製の皮でギュッと封じ込み、口に入れた瞬間に肉汁が溢れ出すよう焼き上げます。

麺処若武者(福島)

ラーメンWalker福島で殿堂入りを果たした福島県を代表するラーメン店。

「ネギ塩ダレもち豚餃子」は豚肉特有の臭みがなく、さっぱりした脂が特徴。
たっぷり盛りつけたネギ塩ダレが旨味をさらに引き立てます。

Café TUNE(東京)

フェスで1日3000食販売したこともある人気店。

「宮崎チキン南蛮餃子」は餃子とチキン南蛮を掛け合わせた、お酒にもご飯にも間違いない組み合わせのハイブリッド餃子。

他にも美味しさを守りながら個性も現したメニュー(わさびで食べるネギ塩餃子、四川風よだれどり餃子、チーズ＆バルサミコ餃子)で提供します。

吉祥寺 武蔵家(東京)

お取り寄せラーメンオブザイヤー大賞受賞、東京・吉祥寺にある家系の人気店。

家系ラーメンの美味しさを餃子で表現した「家系MAX！！餃子」を用意します。

LIU’S gyoza

デパートなどの催事にも多く出店する通算15万個を売り上げる人気店。

「エビたっぷりプリプリ海老餃子」には大きなプリプリの海老を贅沢に使用。
皮にはビーツを練り込んでいるため、綺麗な紫色の見た目でも楽しませてくれます。

「ピーマン、椎茸と四万十ポークの餃子」も提供予定。

活龍(茨城)

日本餃子大賞を受賞。
東京ラーメンショーでは2年連続グランプリを獲得した人気店。

「肉汁アンビリーバボー餃子」は肉汁が飛び出す餡を、自家製もちもちの皮で一つ一つ丁寧に手包み。

ヒマラヤ産レッド岩塩と胡椒で味わうスタイルも特徴です。

鷹の目酒場(東京)

開店前から大行列ができる二郎インスパイアの人気店「鷹の目」による新ブランド。

「焼き餃子」はその旨味を増幅させる無料トッピング、ガリマヨの虜になる方が続出しています。

会場は入場無料となっているため、各店舗の餃子を1食から味わえるのが嬉しいですね。

資料提供:メ〜テレ