濃厚担々麺と豚丼の店『星降』が天白区・野並駅前にオープン。

野並駅前に担々麺と豚丼の新店

お店の場所は「地下鉄桜通線 野並駅」2番出口すぐ北側。
サーナ野並というマンションの1階・テナント部分に出店しています。

ちなみにこちらでは過去に『鰻屋 黒船』が営業していました。

駐車場は建物南側・小路沿いに2台分用意されています。

少しわかりにくいので画像を参考にしてくださいね。

『担々麺 星降』は名駅に事務所を構える「株式会社Aliswell Capital Partners」の運営。

客席はテーブルとカウンター合わせて20席ほど用意。
注文は自身のスマートフォンでQRコードを読み込み送信するスタイルがメインですが、口頭でも対応可能とのこと。

※メニュー・価格は2026年1月時点のもので税込表記

ラーメンメニューは「濃厚担々麺」を筆頭に「濃厚カレー担々麺」と「濃厚鶏白湯」も提供。

「北海道十勝風豚丼」は主役級の一杯と謳う程こだわっており、単品オーダーでも歓迎とのことです。

濃厚担々麺を実食！

今回は「濃厚担々麺」トッピング「温玉(+￥100)」でオーダー。
辛さを三段階(控えめ・ノーマル・大辛)から選ぶことができたので、ノーマルでお願いしました。

かいわれを中央に添えた上品な盛りつけ。
胡麻をしっかり使った香りが漂ってきて食欲をそそられます。

スープはとろみのある質感。
素材の旨味を感じてもらうために、痺れのある花椒はあえて不使用とのこと。

胡麻の風味・香ばしさは確かに濃厚ですが、鶏白湯のまろやかな旨味によって意外と食べやすくなっています。

お店側も「かなり重め」と仰っているように、後半に関しては温玉を崩して味を変化していくのが良いと感じました。

中細麺はプリッとした食感が楽しく濃厚スープにも負けない組み合わせ。

シャキシャキのもやし、旨味たっぷりのミンチが時々絡むのも良いアクセント。

豚丼もいただきました

麺メニューをオーダーした場合は小丼「ミニ豚丼(+￥480)」を追加可能。
北海道・十勝で愛される豚丼を再現しており、程よい厚みの豚肉はプリップリで歯切れ良い食感。

甘辛いタレと豚の旨味がご飯と間違いない組み合わせ。

次回は「濃厚カレー担々麺」か「濃厚鶏白湯」を味わいたいと思います。
気になった方は野並駅前の『担々麺 星降(ほしふり)』に足を運んでみてくださいね。