【閉店】富士山溶岩窯で焼く食パン専門店！『ル・ミトロン』＠昭和区・いりなか

横浜で人気の食パン専門店が名古屋初上陸！

お店がオープンした場所は、地下鉄「いりなか」駅から東へ徒歩およそ6分。
閑静な住宅街の中のマンションの1Fです。

店舗前に駐車場が3台あるので、車での来店も便利。

こちらは元々横浜に1号店がある食パン専門店で、北は北海道から南は九州・福岡まで日本各地に幅広く店舗を展開中。
愛知県には稲沢市にある店舗に続き2店舗目、名古屋市内には初出店となります。

販売されている食パンは、天井と焼床に富士山の貴重な溶岩石を使用した専用の溶岩窯で焼いているのが特徴。
また、最高級のカナダ産小麦や奄美諸島産の素焚糖のほか、油脂・砂糖・パン酵母なども厳選された材料にこだわっています。

さらに、食パンのバリエーションが豊富なのも大きな魅力。

現時点では、

の6種類を販売。

プレーンの食パンは開店から毎時間ごとに焼き上げていますが、それ以外の食パンは焼き上がり時間限定・数量限定で販売されています。

またレジカウンター横にはパンによく合うジャムやはちみつ、イチゴバターなども種類豊富に販売されていますよ。

1斤サイズでお手軽！プレーン食パンを実食

今回は3種類の食パンを購入してみたので、早速いただきます！

まずは『食パン（プレーン）』（300円+税）から。

近年流行りの食パン専門店は2斤サイズでの販売が多いですが、1斤サイズで気軽に購入出来るのも何気にうれしいポイントですよね。

最高級のカナダ産小麦を100%使用しており、とってもいい香り〜。

非常にふんわりした触感ですが、中はわりともっちり、ずっしり。
小麦の香りが芳醇に広がりますが、甘さは抑えめで、サンドイッチとかに使っても合いそうです。

トーストしてみると、さっくり、しゅんわりした食感に！
耳の部分がほどよくカリッとして、クセのない日常食としてバッチリな食パンに仕上がっていると思います。

数量限定チーズ＆小倉食パンを実食！

つづいて、数量限定で販売されている食パンをいただいてみます。

まずは『チェダーチーズ食パン』（ハーフサイズ 400円+税）。
ハーフサイズで購入できるので、いろんな味を食べ比べしやすいのがいいかんじ。

濃厚なチェダーチーズがたっぷり織り込まれていて、チーズの香りもしっかり感じられます。

トーストしてみるとチーズがいい感じに溶けてピザトースト風（？）。
切った箇所によっては耳のすぐ内側にまでチーズが入り込んでいるのがニクいです！

最後は『小倉あんこ食パン』（ハーフサイズ 300円+税）。

小倉あんがたっぷり織り込まれた食パン。甘さがそれほど強くなく、優しい味わいなのがポイント。

トーストしてみると、バターともすごく相性がいいです。
ただ比較的お菓子感覚で楽しめるパンなので、生食で味わった方が美味しいかもしれません。

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ほかにもトーストでサクサク食感が楽しめる『山型食パン』や、サルタナレーズンがぎっしり詰まった『レーズン食パン』、りんごとシナモン、カスタードクリームのハーモニーが絶妙な『シナモンアップル食パン』もあり、何回か通って全種類コンプリートしてみたくなっちゃいます！

それぞれの食パンの焼き上がり時間は日によって異なるようなので、お店に行く前に公式Instagramで焼き上がり時間を確認するのがおすすめです。

※メニューや価格等の情報は変更となる場合があります。