本格マーボー豆腐を5種類食べ比べ！『麻婆豆腐TOKYO』名古屋初店舗が中区・橘にオープン。

マーボー豆腐の専門店が名古屋初上陸！

お店の場所は地下鉄「上前津駅」と「東別院駅」の中間辺り。
専用駐車場は用意されていませんが、どちらの駅からでも徒歩5、6分程で到着する好立地。

「麻婆豆腐しか信じない」と掲げられたインパクト抜群の外観。
『麻婆豆腐TOKYO』はマーボー豆腐を多くの方々に愛される定番料理にするべく2019年12月に神田で生まれた専門店。

客席数はカウンターとテーブル合わせて計25席。
1名でも複数名でも様々なシーンで気軽に立ち寄りやすい造りです。

オーダーは卓上に用意されたQRコードを読み込むセルフスタイル。
注文までの過程に会員登録が含まれているため、スマートフォンを持っていなかったり流れがわかりにくい方はスタッフの方にお問い合わせください。

『麻婆豆腐TOKYO』の醍醐味はなんと言ってもマーボー豆腐の食べ比べを楽しめること！

5種類のマーボー豆腐を常時提供し、それぞれ辛さも細かく調整可能。
基本のスープは鶏豚ガラでじっくり旨味を抽出し、香味野菜で香りづけしたものを使用。

そこから豆板醤、ラー油、花椒、青山椒など様々なスパイスを組み合わせて個性を表現しているんですね。

イチオシは2種類の食べ比べ定食！

まずは特にオススメしたい「W麻婆豆腐定食」からいただきます！
選べるマーボー豆腐2種類にスープ、ザーサイ、ご飯が付いてくる大満足の内容。

「王道の四川辛シビ東京麻婆豆腐」と「濃厚MIXスパイスチーズカレー麻婆」を選択したので税込1,408円。

スープとザーサイはセルフで取りに行くスタイルになっているので注意してくださいね。

「王道の四川辛シビ東京麻婆豆腐」はその名の通り辛さ・痺れが広がるマーボー豆腐の定番。

厳選した3種の豆板醤、花椒、豆板辣油など様々な調味料・香辛料を配合。
濃厚な旨味と同時に辛さ・華やかさ・風味も口いっぱいに広がる芳醇で奥深い仕上がり。

今回は中辛を選択しましたが、ご飯と合わせた時のバランスも良く思わずかき込みたくなる美味しさでした。

「濃厚MIXスパイスチーズカレー麻婆」は16種類のスパイスを独自にブレンドした変わり種メニュー。

香りと風味は完全にカレー！
ですが豆腐のプルンとした口当たり、ミンチ肉による旨味などマーボー豆腐の要素もしっかり残されています。

もちろんご飯と相性抜群。
仕上げにモッツァレラチーズを使ったトロトロ感・コクもたまりません。

選べるマーボー麺も要注目！

続いてまぜそば風の「東京麻婆麺」を実食！
こちらは「ニンニクにらたまスーラー麻婆豆腐」を中辛で注文したので税込1,078円。

ニンニクとニラ、そして唐辛子によってヤミツキになる香りと味わい。

中太麺にとろみあるマーボー豆腐がしっかり絡んで心地よいモチモチ食感。

価格内に追い飯が含まれているので、麺を味わったらご飯を投入して最後までお楽しみください。

激辛チャレンジメニューも…

激辛料理が好きな方にご紹介したいのが「激辛麻婆豆腐 炎魔-ENMA-(￥1,628～※夜のみ提供)」。
マーボー豆腐は全種類の辛さを選べるようになっていますが、こちらは別格と言えるので味わえる範囲でご注文下さい。

大半のメニューがテイクアウトに対応しているのも嬉しいポイント。
王道から個性派まで揃う上に食べ比べまで楽しめる『麻婆豆腐TOKYO』に立ち寄ってみてくださいね。