ナポリピッツァの名人が監修する『ピッツェリア マルデナポリ』が名古屋初出店！名駅・JRゲートタワーにオープン。

チャンピオンが手がけるナポリピッツァ＆イタリア料理専門店

お店があるのはJRゲートタワー12階レストラン街の一角で以前は『Wagyu Italian Mw』があった場所。

関東を中心に店舗展開しており、東海地方では初の常設店となります。

入口そばにある大きな薪窯で次々とピッツァを焼き上げています。

お店を監修する有光浩全総料理長は2012ピッツァワールドカップのチャンピオンで、本場イタリアでも認められたナポリピッツアを味わえるんですよ。

ブルー×ホワイトのテーブルクロスが特徴の涼しげな内装はナポリの浜辺にあるレストランをイメージしているそう。

総席数は70席で8名まで対応できる個室も用意されています。

ランチコースを実食！

ランチタイムは4種類のコースを提供。

メイン料理は本日のピッツァ、パスタから選ぶことができます。

この日は最もリーズナブルな「アマルフィコース(￥1,650)」を2名分オーダーしました。

「ハーブ野菜のグリーンサラダ」は甘酸っぱいドレッシングが絡んでいてフレッシュな仕上がり。

メインの一例「クアトロ フォルマッジオ」はモッツァレラ、リコッタ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンの4種類のチーズをたっぷりのせて450度の薪窯で焼き上げた贅沢な逸品。

直径約27cmの食べ応えのあるサイズ感です。

熱々の生地はモチモチの弾力で溶けだしたチーズと絶妙なコラボレーション。

味わう部位によって少しずつ異なる食感を楽しめるのも醍醐味。

4種類のチーズが生み出す強烈な美味しさ、クリーミー感、クセのある香りがたまりません。

こちらは選べるパスタの一例「モッツァレラチーズのスパゲッティ」。

パスタを選んだ場合は自家製のフォカッチャも付いてきます。

甘酸っぱいトマトソース、トロトロのナス、フレッシュなバジル、モッチモチのモッツァレラチーズは王道の組み合わせですね。

ニンニクが効いたパンチのある味わいですが、トマトとバジルによって爽やかな後味。

こだわりのトマトソースがコシのあるスパゲッティにしっかり絡んでいます。

デザートはなめらかで甘～い「とろりんプリン」かサッパリする「季節のアイスクリーム」から選択可能。

コースにはドリンクも付いてくるので食後もゆっくり過ごせます。

テイクアウトもOK！種類豊富な品揃え

今回はランチメニューを中心にご紹介していきましたが、バラエティに富んだナポリピッツァやパスタ、一品料理が揃っているので通いたくなりそう。

多くのメニューはテイクアウトにも対応しているのも嬉しいです。

名駅にオープンした『ピッツェリア マルデナポリ』で本格薪窯ナポリピッツァとイタリア料理を味わってみてくださいね。