ヘルシーな肉と野菜をボウルに盛るのだ！『MOLNODA（モルノダ）』伏見にオープン。

100種類のグルメボウルから選ぶ「未来的食堂」

「モルノダ」がオープンしたのは、錦二丁目の桜通と錦通のちょうど中間「袋町通」沿い。
地下鉄だと「伏見」駅からも「丸の内」駅からもちょうど同じような距離の場所に位置しています。

外観からだと飲食店なのかな？何のお店かな？と一見してちょっとわかりにくいのですが、
それもそのはず、こちらのお店はこれまでの飲食店とはまったく違った超画期的なシステムを導入したお店なんです！

まず入店すると、お店のシステムを説明する看板が掲げられています。

利用する流れはこんな感じ↓

① メニューブックを持って好きな席に着席、メニューを選ぶ
② オーダーマシンでメニューをオーダー
③ チケットに書かれた番号が呼び出し or お店奥のモニターに表示されるまで待機
④ チケットと引き換えにカウンターでメニューを受け取り、食す
⑤ 食べ終わったら返却カウンターへ

まずは、① メニューブックを持って好きな席に着席、メニューを選ぶ ですね。

お店の奥の方がイートインスペースになっているので、メニューブックを持って席取りします。
モダンを飛び越えてなんだか未来的！すごくかっこいいです。

簡素なテーブルからボックスシート風の席までいろんな形の席があります。
自分の好きなスタイルで過ごすことが出来るんですねー。

そして座席以上に自分の好きなスタイルを選ぶことが出来るのが、このお店で食べられるグルメボウルの数々。
ターゲット別に5種類のカテゴリに分けられていて、その内容は、

・「VEGITARIAN BOWL」
… 野菜をいっぱい摂りたい人向けのサラダボウル
・「TRAINER BOWL」
… 理想のカラダづくりを求める人向けの赤身肉と野菜たっぷりのボウル
・「FOODIE’S BOWL」
… 肉も野菜も炭水化物も好きなものを食べたい！人向けのわがままボウル
・「WORKER BOWL」
… 毎日を戦うワーカー向けのステーキ丼ボウル
・「APPETIZER BOWL」
… お酒と一緒に楽しみたいおつまみボウル

となっています。

それぞれのカテゴリに20種類のボウルがあり、ボウルの種類はトータルでなんと100種類！
モルノダの公式サイトでも全メニューが公開されていますので、じっくり予習してから行ってもいいかもしれません！

食べたいメニューが決まったら次に、② オーダーマシンでメニューをオーダー します。
こちらもかなりイマドキなタッチパネル式券売機になってます。

オーダーしてお金を払うと、番号付きの札（いわゆる食券）が出て来るので、
③ チケットに書かれた番号が呼び出し or お店奥のモニターに表示されるまで待機

しばらく待ちましょー。

待ってる間にキッチンを覗き見…。
キッチンはガラス張りになっていて、彩り豊かな野菜たちがずら〜り。自分のボウルがどんどん作り上げられていきます…。

しばらくするとお店の奥にあるモニターに番号がびよーんと浮かび上がります。
いよいよ、 ④ チケットと引き換えにカウンターでメニューを受け取り、食す ですね。

流れというか、形式自体はセルフサービスの食堂的なんですが、使われているツールがいちいち最新式！
まさに「未来的食堂」といったかんじです！！

 

1/100でチョイスしたグルメボウル！その中身は…

今回オーダーしたのは、
『No.44』（1,300円）。

なんだかサイボーグみたいな名前。ていうか、100種類もあるので名前もいちいち付けてらんない、みたいな？

ところで私、はじめに
“最近太ってきたし、ヘルシーな食生活を心がけたい“って言いながらここに来ましたよね…？

具材を見てみると、お肉、野菜、ライス…

これ、“ガッツリ系”のやつやーん！！！

結局100種類のボウルから選ぼうにも選びきれなかったので、完全に写真の見た目だけで選んでしまったらこうなりました…。
「VEGITARIAN BOWL」か「TRAINER BOWL」の中から選んだつもりでしたが、「FOODIE’S BOWL」のカテゴリのやつでしたね。

やはり”フーディー”の宿命からは逃れられずか…。
ここはもう開き直って食べます！！

サラダにかけるドレッシングも数種類の中から選べるので、今回は『レモンソルト』をチョイス。
これはちゃ〜っとかけて…

まずは野菜から攻めます！
ほうれん草とにんじん、かいわれ、コーン、そしてアボカド！

そうそう、メニューの写真でこのアボカドに強烈に惹かれたんですよねー。
たくさんの野菜が詰め込まれていますが、ほうれん草なんかはかなり細かく刻まれていたりして、するするっと食べられちゃいます。

ごはんは1スクープ盛りで、しかも十六穀米系のやつです！
むむっ、これ直感で選んだわりに、かなりヘルシー系じゃないですか？？

そしてやっぱり一番惹かれたのが「赤身肉」！
かなり香ばしい感じに焼かれてます。ガッツリとワイルドにいただきまーす。

野菜ボウルに比べればカロリーは高いかもしれませんが、間違いなくヘルシーでバランスの良いボウルをチョイス出来たので、満足度大です！

最後は、
⑤ 食べ終わったら返却カウンターへ
ですね。

*

100種類もメニューがあるので迷ってしまいそうでしたが、意外にも直感的に選んでも、自分にピッタリの一杯をチョイス出来るんじゃないかと思います。
糖質カットボウルでも、ガッツリお肉ボウルでも、とにかく写真映え重視のフォトジェニックボウルでも、自分の好きなように選択できる現代人の理想を叶えてくれるお店といえそうですね。

男性女性問わず、一人ででも入りやすいお店ですよ。是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか？

 

※記事中の文章／画像に表示された価格は2017年7月時点のものであり、変更になる場合がありますのでご了承ください