スフォリアテッラの人気店『オスピターレ』が近鉄パッセと松坂屋名古屋店に7月12日から限定出店！

「スフォリアテッラ」はバリバリ食感の生地にクリームを詰めた焼き菓子。
イタリア語で “ヒダを何枚も重ねた” という意味を持ち、薄いパイ生地を何層も重ねた貝殻のような形が特徴です。

製造・販売は800万個を突破！
多くのメディアでも紹介されており、マリトッツォに続くイタリア発のネクストブレイクスイーツとも呼ばれています。

本場・イタリアではシナモンとオレンジの効いたフィリングが王道と言われていますが、『オスピターレ』は多くの方々が美味しく味わえるように多彩なフレーバーを用意。

「これを食べたら、パイやクロワッサンでは物足りない！」という声を目指し、手作りでバリバリ食感の生地を徹底追及。

一番人気のピスタチオ味は、クリームチーズにイタリア産高級ピスタチオペーストをふんだんに混ぜたクリームを使用し、濃厚な美味しさだけでなくとろける舌触りまで楽しめるように仕上げています。

また、生地をより堅めに丸く作り上げた「博多バリバリ」も提供。

どのスイーツもバリバリ食感にこだわっているため、一度味わえば思わず虜になってしまうかもしれませんね。

今回の商品ラインナップは以下をご覧ください。