
栄の中日ビル内に生ドーナツ専門店『PIECE OF BAKE(ピースオブベイク)』が2026年3月18日(水)にオープンしました。
待望された名古屋初の常設店舗!
「ふわじゅわ食感」を求めて多くの方々が訪れ、連日売り切れ必至となっているんです。
人気クレープ店『YORKYS Creperie(ヨーキーズクレープリー)』も併設されているのであわせて詳細をお伝えします。
連日即完売のドーナツ

出店場所は地下1階・飲食店が集まるフロア。
こちらでは過去に『がブリチキン。』が営業。
生ドーナツ、クレープともに同じ窓口でテイクアウト販売のみとなっています。

最初にお伝えしておきたいのが生ドーナツの販売時間。
毎日二部制(11:00〜、16:00〜)で販売し、それにあわせて行列が発生するため正午頃に足を運んでも商品は完売しています。
※販売時間は前後する可能性があります
必ず購入したい方はそれぞれ15分ほど前から並ぶのがおすすめ。

平日でも合計600個、土日祝日でも800個ほど製造しており、それでも毎日完売している状態。
販売開始時にズラリと並ぶ美味しそうな生ドーナツは夢のような光景!
ちなみに生ドーナツの「生」はとろけるような柔らかさ、クリームがたっぷり詰まっている様子を現しており、安全に調理されているのでご安心ください。

※メニュー・価格は2026年3月時点のものです
ラインナップは画像のとおり。
生ドーナツ(ボンボローニ)だけでなくフレンチクルーラーも提供。
現在は1名につき合計6点までと購入制限が設定されているため、こちらもご注意ください。
2種類のドーナツを実食

生ドーナツから「クレマ(¥410)」をいただきます。
生地・クリームともにベーシックな美味しさを楽しめる定番人気商品。
手にとるとフワフワの柔らかさと同時にクリームが詰まったズッシリ感も伝わってきます。

厳選した小麦粉を独自比率でブレンドし生地発酵。
そこにリコッタチーズも加えることで豊かな風味、ふわふわモチモチ食感を実現。
表面の香ばしさ、中の繊細な柔らかさによる大きなギャップが印象的!
そこからたっぷり溢れ出してくる生クリームとカスタードクリームのまろやかさもたまりません。

続いてフレンチクルーラーの「プレーン(¥350)」をいただきます。
先ほどの生ドーナツも表面のみ香ばしい仕上がりですが、こちらはさらにサクサクとした食感・芳しさが特徴。
モッチリ食感と同時に卵の優しい甘みがジュワジュワと広がっていきます。
クレープ店『YORKYS Creperie』も注目

※メニュー・価格は2026年3月時点のものです
続いてクレープ店『YORKYS Creperie(ヨーキーズクレープリー)』をご紹介。
名古屋では西区の「イオンモール Noritake Garden」にて約4年営業し、栄中心部に移転リニューアルさせた形。
スイーツ系・惣菜系合わせて約20種類のクレープを揃えます。

こちらは「イチゴのミルフィーユ(¥880)」。
高さのあるクレープに新鮮な苺とブルーベリー、クリームとパイが盛りつけられていて華やかなビジュアル。
生地はモチモチ食感でほんのりと優しい甘み。
果実の甘酸っぱさとコクのあるクリーム、パイの香ばしさも良いアクセント。

バニラビーンズ入りのカスタードを焦がして作り上げた「クレームブリュレ(¥880)」も大人気。
ブリュレによる表面のパリッとした香ばしさ、そして中に詰まったトロトロのクリームによるギャップがたまりません!
食感の変化はもちろん、ほろ苦さから変わっていくクリームの優しい甘みも印象的。
それぞれ販売時間に注意

冒頭でもお伝えしましたが、生ドーナツ(ボンボローニ)は二部制(11:00〜、16:00〜)での販売で連日行列必至。
※販売時間は前後する可能性があります
また、注文窓口が二店舗共通となっているのでクレープをスムーズに購入したい方も時間帯には注意が必要です。
人気の生ドーナツ&クレープをぜひチェックしてみてくださいね。
MAP
| 場所 | 愛知県名古屋市中区栄4-1-1
中日ビル地下1階 駐車場:提携サービスあり TEL:なし |
|---|---|
| 営業情報 | 11:00~20:00
生ドーナツは11:00~、16:00~の二部制で販売予定(※時間は前後する可能性があります) 休業は施設に準ずる ※変更となる場合があります |
| 料金 | ¥350~¥1,500程度
※記事中は税込表記 |
| 公式サイト | PIECE OF BAKE(Instagram) |

