伊勢肉ひつまぶしランチも味わえる！『豚捨』名古屋初店舗が中日ビルにオープン。

連日行列必至の牛肉料理専門店

お店があるのは3階・レストランエリア。

テナントリストを含む施設の概要は関連記事よりご覧ください。

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外観・内装ともに和風の落ち着いた雰囲気で、テーブルとカウンター合わせて計52席を用意します。

ランチタイムは牛丼と御膳、ディナータイムはしゃぶしゃぶとすき焼きを提供するスタイル。

今回はランチタイムに伺いました！

「豚捨の牛丼」はおかげ横丁で大人気。
名物のコロッケは単品オーダーできないものの「豚捨御膳」と「お子様牛丼セット」に含まれています。

豚捨の定番を味わいつくす御膳！

まずは「豚捨御膳 並(￥2,800)」をオーダー。
牛皿、コロッケ、おからサラダ、紅しょうが、ご飯、赤出汁、甘味がセットになっています。

ちなみに並は国産黒毛和牛で、上は伊勢肉を使用とのこと。

今回は並でお願いしたので国産黒毛和牛の牛皿です。

お肉はプリッとした食感でジューシーな旨味。
特製ダレの甘辛な味付けが染みていてご飯がすすみます。

味変に「追加生卵(+￥150)」もオススメ。

まろやかな優しい甘みとコクがご飯との相性をさらに高めてくれます。

コロッケは衣がカリッと固めで香ばしい食感！

中はほっくほくで、ソースを加えなくても旨味がしっかりしていました。

中日ビル店限定の肉まぶし！

続いて「伊勢肉ひつまぶし御膳 赤身(￥4,200)」をいただきます！

本店でも味わえない名古屋限定メニュー。
薬味、出汁、おからサラダ、赤出汁が付いてきます。

レアに仕上げたお肉をたっぷり盛りつけた美しいルックス。

伊勢肉赤身はほどよく噛み応えがあり、ギュッとした弾力と同時に旨味が溢れ出します。

一般的なひつまぶしと同様に薬味(ネギ、山葵、山椒)と出汁で変化する味わいを楽しめるのも魅力。

もともと赤身の重たすぎない美味しさですが、シメはさらにサッパリいただくことができました。

ディナータイムは贅沢すき焼き＆しゃぶしゃぶを提供

メニュー紹介の際にも少しお伝えしましたが、ディナータイムはメニューが変わり伊勢肉のすき焼き、しゃぶしゃぶを用意。

コースが8,000円からとなっているので特別な日に利用したくなります。

伊勢の老舗精肉店による料理の数々を名古屋中心部でも味わってみてくださいね。