高級プリン専門店『プリン研究所』松坂屋名古屋店に4月22日から28日まで限定出店

食べ比べも楽しめる高級プリン専門店

最初にご紹介するのは「真・プリン なめらか／かため(各種:￥1,080)」。
牛乳・卵・砂糖のシンプルなレシピで美味しさを追求した原点回帰のプリン。

富士山の麓で育った3種類の牛乳、エサにこだわった臭みのない平飼い有精卵、優しい甘さの甜菜糖を使用。

プリン好きの間では好みが分かれる「なめらか」「かため」食感をそれぞれ用意します。

なめらか・かための枠に収まらない第3のプリン「エアリー(￥972)」は全国ネットのテレビ番組でも取り上げられ注目されています。

ふわっと軽く、口に入れた瞬間にとろけるような食感は、プリン研究所が研究を重ねた独自製法によって実現。

バニラの産地の違いによる変化をコンセプトとする商品「バニラプリン タヒチ／マダガスカル(各種:￥1,188)」も要注目。

濃厚でなめらかなタイプのプリンですが、バニラビーンズ以外のレシピは全く同じなので、純粋に香りの違いを楽しむことができます。

紅茶プリン「アイリッシュモルト(￥1,080)」「アッサム(￥1,080)」はドイツ老舗『ロンネフェルト』の茶葉を贅沢に使用。

目指したのはロイヤルミルクティーを超えるプリン。
通常の3倍以上の茶葉で抽出し、深い香りとコクを実現。

アッサムは香りが強いセカンドフラッシュ茶葉。
アイリッシュモルトはカカオとウイスキーの香りを思わせるフレーバーティーです。

高級な価格帯ではありますがプリン好きにはたまらないラインナップ。

出店場所は本館地下1階・赤福前特設会場。
今回の取り扱いラインナップは以下をご覧ください。