名駅にオープンした『らーめん直方』でしみわたる美味しさの朝ラーメンを味わってきました！

名古屋駅エリアに朝ラーメンの新店が誕生！

やってきたのは名古屋駅・桜通口から徒歩約4分程(ユニモール6番出口が最寄り)の『串王 名駅本店』。

朝8:00から昼14:00まで営業する間借りスタイル。
営業中は「朝ラーメン」ののぼり旗が立てられているので目印になると思います。

店内は木の温もり溢れる大衆的な雰囲気でカウンター・テーブル合わせて計18席を用意。

朝ラーメンは朝8:00～10:30に提供し、その後は通常メニューに切り替わるシステム。
また、今回ご紹介するメニューとは別に7月からは「冷やしらーめん」も加わるそうです。

出勤時間が遅めの方ならお仕事前の朝ラーメンも可能！
喫茶店やカフェのモーニングとはまた違った朝のエネルギーチャージとなりそうですね。

自慢の醤油ラーメンをいただきます！

「朝らーめん 醤油( ¥600)」に「半熟煮玉子(+¥100)」をトッピングしてオーダーしました。

出汁と醤油が合わさった優しい香り。
チャーシュー、青ネギ、キクラゲも盛りつけられていて朝から贅沢な気持ちにさせてくれます。

スープは豚をベースに鶏も少し入れているそう。
キリッとした醤油が際立ちつつ、あっさり感もあってバランス良く親しみやすい味わい。

ちなみに朝と昼では麺とネギ以外は全く異なる「醤油らーめん」を提供するそうですよ。

特注麺はするすると食べられる平打ちストレートタイプで麺線の長さが大きな特徴。

麺の量は朝昼共通で約150gとなっているのでボリューム面でも満足させてくれます。

チャーシューは国産豚肩ロースをメインに使用。
店主によると「バラ肉のチャーシューも美味しいので不定期で提供したい」とのことです。

低温調理でしっとり柔らかい仕上がり。
スープの味わい深さが染みた肉の旨味も印象に残ります。

煮玉子は和出汁と塩で味付けをしているそう。

卵黄のとろける半熟感が絶妙で、スープの邪魔をしない優しい味付けです。

朝～昼の通し営業も魅力的

ディナータイムは営業しないものの、朝8:00から昼14:00まで通しで営業してくれるのがありがたいですね。

朝ラーメンを筆頭に、朝とは全く異なる醤油らーめん、塩らーめん、土日祝日の10:30以降に味わえる魚介鶏白湯など、また立ち寄りたくなる魅力的なラインナップ。

名駅にオープンした『らーめん直方』はまだまだ提供店舗が少ない朝ラー文化を根付かせてくれる存在になりそうです。