パリパリクロワッサンの虜になる人続出！瑞穂区のパン屋さん『涼太郎』

閑静な住宅街に佇むアンティークなパン屋さん

やってきたのは瑞穂区の昭和高校の北側にある閑静な住宅街の一角。

電車の最寄りは地下鉄名城線「総合リハビリセンター」ですが徒歩15分以上かかりなかなか険しめ。
市バスだと「茨木町」（八事12系統など）が最寄りで徒歩1分です。

駐車場が店舗前に2台、斜め向かいあたりの敷地に3台分あるため、車でのアクセスが一番ラクかと思います。

まるでヨーロッパの田舎街にやってきたかのような素敵な外観ですが、店内もアンティークな雰囲気で統一されています。

大きな台の上に惣菜パン、食パン、菓子パンなどがずらりと並び、トレイとトングを持って自由に取る形式。

シェフは『メゾンカイザー』などに努めていた実力派。開店から行列が出来ることもある人気ぶりですが、小さなお店のため店内には3組までの入店となるので注意が必要です。

6種類のパンを実食！

今回は6種類のパンをチョイスして食べてみました〜。

◆『クロワッサンアンティーク』（259円）
このお店の代表作で、おすすめに挙げる人が多い一品。

まず巻き込みのルックスが非常に美しい！思わず見とれてしまいそう…。
食感は超パリパリ！いや、パリパリを超えてもはやガリガリ！！

幾重にも重なる層感と小麦の芳醇な香り、そして若干の塩気が感じられてクセになる味わいです。

◆『コーンぱん』（291円）
モチモチ＆しっとりした生地にとうもろこしをたっぷり入れ込んだパン。

コーンのプチプチした食感と甘み、若干の塩気のアクセント、そして中の生地の吸い付くような舌触りが絶品です！

◆『チーズフォカッチャ』（313円）
柔らかくてモチモチした食感のフォカッチャ生地に、モッツァレラ、グラナパダーノ、ミモレットの3種のチーズを合わせた一品。

とにかくいい香りでずっしりと食べごたえもあります。チーズ好きならマスト！

◆『オーガニック小麦田舎パンドック』（421円）
オーガニック小麦のハード系生地に、かなり大きめのソーセージをはさんだパン。

非常にジューシーなソーセージは食べごたえ大！胡椒ががっつりとかかっていて味わいが斬新です！

◆『ゴルゴンゾーラと胡桃とハチミツ』（345円）
ハードな食感の生地にごっそりとしたゴルゴンゾーラチーズ、さらにくるみとハチミツを合わせたパン。

濃厚なチーズの味わいがハチミツの絶妙な甘みで引き立てられ、くるみの食感も楽しい感じ。
おかずパンでありお菓子パンでもあるような不思議な一品です。

◆『みず穂レーズン食パン』（1/2サイズ 378円）
超しっとり＆モチモチした食感の食パンに、レーズンがいっぱい。
やさしい甘みがして、おやつ用のパンにもぴったりです。

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クロワッサンはもちろんハード系やフォカッチャ生地、食パンなど生地の種類が非常に多彩。なおかつどれもクオリティが高い！
そして生地と具材との合わせ方も非常に個性的で、他ではなかなか食べられないパンが多かったと思います。

スタンダードなものから独創的なものまでいろいろと試したくなりますね。何度も通いたくなる理由がわかりました。

※メニューや価格、店舗情報等は変更となる場合があります。