名駅・ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階の和菓子店『鈴懸(すずかけ)』が、2023年10月31日(火)をもって閉店となります。
『鈴懸』は1923年創業、福岡・博多に本社を構える老舗和菓子店。
厳選した自然素材に由来する味と技を極め、新たな試みを織りまぜながら和菓子の広がりを追求しています。
名物の一つが鈴の形をした「鈴乃最中(すずのもなか)」。
新潟県産の糯米「こがね糯」で作り上げる芳ばしい最中に、十勝産の風味豊かな餡を詰めた逸品です。
鈴懸の技の結晶と称される「鈴乃〇餅(すずのえんもち)」も人気商品。
佐賀県産のヒヨクモチを使用したもっちりとした皮は、熟練の手で一枚づつ焼き上げる繊細な舌触りで、十勝産小豆の餡との組み合わせもたまりません。
『鈴懸 JR名古屋高島屋店』は2010年3月にオープンし、2020年8月の改装リニューアルを経て営業してきました。
2023年10月31日(火)をもって東海エリアからは撤退し、常設店舗は福岡(5店舗)と東京(2店舗)の展開になります。
和菓子ファンからの信頼が厚く、手土産としての需要も高いため非常に残念。
公式サイトにオンラインショップが用意されていますが、店舗で購入したい方は閉店日までにお立ち寄りください。
画像提供:株式会社鈴懸
MAP
| 場所 | 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階 |
|---|---|
| 営業情報 | 〈閉店日〉
2023年10月31日(火) 〈営業時間〉 10:00～20:00 ※売り切れとなる場合があります |
| 公式サイト | 鈴懸 |