イタリアンの魅力も加わって復活！『CAFE＆PASTA THE CUPS Q』栄にオープン。

栄の『THE CUPS』が復活オープン！

伏見店、名駅店が突如閉店してしまった『THE CUPS』。

2022年11月より一時閉店となっていた栄店は、イタリアンレストランなどを展開する「株式会社QUINCI」に運営が変わり復活を遂げました。

大人気カフェ『THE CUPS』伏見店、名駅店が突如閉店。熱田と栄の店舗の最新情報も調べてみた。

席は1階と2階に分かれており、どちらもチョークアートが飾られたおしゃれ空間。
Wi-Fiが完備されている上に座る席によってはコンセントも利用可能です。

商品の受け取り、お水などはセルフサービス。
入口近くのカウンターでオーダーするスタイルですが、席は先に確保しておいてくださいね。

以前の店舗限定商品だった「豆花(トウファ)」はメニューから外し、オープン当初はバリスタによるドリンク、パニーニ、ショコラサンド、生ガトーショコラを用意。

営業が落ち着き次第、名物のジェラートやパスタメニューなども順次提供していきます。

生地にもこだわったパニーニを実食！

まずは「トリプルハムとトマト パニーニ(￥580)」と「カフェラテ(R:￥600)」をオーダー。

先ほどお伝えした新たな運営会社「株式会社QUINCI」は、当サイトでもご紹介しているカジュアルイタリアン『農家のパスタ屋 NAPPA』や話題のベーカリー『To smile』などの人気飲食店を展開しています。

こちらのパニーニに使われているパンは『To smile』で焼き上げられているんですね。

もちもちパスタがヤミツキ必至！『農家のパスタ屋 NAPPA』伏見にオープン。

伏見にオープンしたベーカリー『To smile』の分厚くて丸いクロワッサンが背徳的な美味しさだった。

表面のサクッとした香ばしさ、中のふっくらした食感が楽しく具沢山で食べ応えもアリ。

ハムはしっとりした口当たりと塩気が特徴の生ハムや、ジューシーな旨味が広がるもので使い分けています。

新鮮な野菜もサンドされているので軽めのランチ～軽食に向いていますね。

美しいラテアートは健在。

しっかりとコーヒーの香りを感じられつつもマイルドで万人が飲みやすい仕上がりです。

奇跡のコラボによって生まれた新スイーツ！

続いて「ショコラサンド(￥980)」を実食。

こちらはなんと『To smile』の名物クロワッサン、系列のイタリアン『Sergio』の生ガトーショコラ、『THE CUPS』のミルクジェラートを組み合わせているんです！

クロワッサンは発酵バターを贅沢に使った芳しさとパリパリ食感、生ガトーショコラは濃厚でとろけるような舌触りが特徴。そこにコクがあり後味さっぱりなジェラートが加わって抜群のコラボレーション。

背徳感が凄まじくボリュームもあるので、食後のオーダーを考えている方は注意してくださいね。

本来の魅力を残しつつも新たな要素で楽しませてくれる『CAFE&PASTA THE CUPS Q』。

現在開発中のパスタメニューは4月頃に提供予定。
料理、スイーツ、ドリンクを気軽に楽しめる場として再び愛されていきそうです。