港区の新たな豚かつ専門店『とんかつ まる喜』で背徳感ある鉄板チーズ味噌カツを味わってきました！

港区の新たな豚カツ店

お店の場所は「イオンモール名古屋茶屋」から北へ向かった「知多」交差点付近。
周辺は『ブロンコビリー』『あみやき亭』『マクドナルド』など飲食店が多く集まる激戦区！

敷地内の駐車場は広く造られているので車でのアクセスが便利。

合計席数は50席程。
グループでゆったり寛げるボックス席、1名でも利用しやすいカウンター席をバランスよく用意。

キッチンの中も見える開放感、ちょっとしたライブ感も楽しむことができます。

イチオシの八丁味噌だれの味噌カツ！
他にもどて味噌カツ、チーズを使った味噌カツ、わさびマヨネーズ醤油など派生メニューも提供します。

それぞれロースカツ、ヒレカツを選択可能。
メニューは定食スタイルでご飯(おかわり無料)、キャベツ(おかわり無料)、お味噌汁が付いてきます。

定番の鉄板味噌カツを実食！

まずは名物「八丁味噌だれロースカツ定食(大切り:￥1,408)」からいただきます！
目の前で味噌だれを豚カツにかけてくれるパフォーマンスもあり、香りが立ち、ジュワ～っと熱々の状態で味わえるのが醍醐味！

ではありますが…やはり味噌ダレが熱で飛び散ったり服やカバンなどに匂いがつきやすいこともあるので、普通のお皿に変更してもらうことも可能です。

気になる方は注文時にスタッフの方へお伝えください。

豚肉は飼育時の餌からこだわり熱伝導率の高い銅鍋を使用することでカラッとした食感を追求。

さらにパン粉は食パンから店内での挽きたてを毎日徹底することでサクサクの食感に仕上げているんです。

ロースということで程よい弾力がありジューシーな旨味もしっかり。

味噌の甘み・コク・香りも安定のコラボレーション。
一般的な味噌カツと比較して時間が経っても熱々状態というのが鉄板スタイルならでは。

続いて「八丁味噌だれととろとろチーズヒレカツ定食(大切り:￥1,628)」を実食！

こちらは味噌だれだけでなくチーズも目の前でかけてくれます。
トロットロのチーズはモッツァレラチーズとゴーダチーズのブレンドで作り上げています。

濃厚な味噌カツ×トロトロのチーズは見た目・味・香りの全てが背徳的！

厚みのあるヒレカツですが柔らかく、肉自体があっさりしているので味噌ダレとチーズが加わっても重たすぎない印象。

ご飯はかまど炊きで玄米から毎日精米。
もちろん名物の味噌カツとの相性も抜群です。

ご飯、キャベツはおかわり自由ということでお腹もしっかり満たしてくれますね。

テイクアウトもOK

メニューは限られますがテイクアウトメニューも用意。

店内でも「お子様プレート(￥638)」を提供しており、肉が苦手な方のために「白身魚フライ定食(￥1,298)」や「海老フライ3本定食(￥1,749)」も用意しているのでファミリーで立ち寄ることもできそう。

味噌カツ×鉄板のスタイルを定番とする『とんかつ まる喜』。
ご紹介した南陽店を皮切りに今後も店舗を展開していくそうですよ。