話題の格安うなぎを夜にも!『炭火鰻と特選和牛 ふじさん』名駅にオープン。

グルメ 開店

中村区・名駅4丁目に『炭火鰻と特選和牛 ふじさん』が、2025年8月1日(金)にオープンしました。

名古屋ではお馴染みの大衆鰻専門店「昼だけうなぎ屋」のうな丼・ひつまぶしを夜にも味わえるブランド。

さっそく調査してきたのでメニューやシステムなど詳細をご覧ください。

「昼だけうなぎ屋」が夜にも営業?

お店があるのは名古屋駅から徒歩圏内のM5ビル。

西柳公園とシンフォニー豊田ビルのすぐそば。
ビルの3階・4階で営業しているので階段を上って向かってください。

「昼だけうなぎ屋」は栄3丁目に本店を構え、名古屋市内に大須店名駅店今池店を展開。
(※関連記事の内容は過去掲載時のものです)

その名のとおり営業はランチタイムのみ。
価格を抑え「安くて、早くて、うまい!」を実現している大人気店です。

これまで営業してきた『昼だけうなぎ屋 名駅店』はそのままに、ディナータイムは今回ご紹介する『炭火鰻と特選和牛 ふじさん』として切り替わります。

4階も含めると客席数は約40席。


※ラインナップ・価格は2025年7月時点のものです

安さの理由の一つが「間借り営業」だったため、夜は高価格なのでは…と思っていたのですが、鰻一尾のひつまぶしが税込3,000円と非常にリーズナブル!

しかし、ワンドリンク制となっているためこの点は注意が必要。


※ラインナップ・価格は2025年7月時点のものです

ドリンクメニューは画像のとおり。

ソフトドリンクは税込380円~400円。
丼メニューなどとあわせて提供されるお吸い物とお漬物はランチタイムに付いてこないため、ワンドリンク制を含めてもお得感は健在だと感じました!


※ラインナップ・価格は2025年7月時点のものです

肝焼き、うまき、長焼き・白焼きなどサイドメニューも種類豊富。

ゆっくりお酒と味わいたい場合にも利用できそうですね。

ひつまぶし、うな丼を実食!

まずは「ひつまぶし 特上(¥3,000)」から実食!

鰻は創業90年以上続く仲卸から厳選して仕入れ、毎朝生のニホンウナギを串うちし、最初から最後まで炭火で焼き上げます。

表面はカリッと中はふっくらした柔らかさ、香ばしい味わいは炭火焼きならでは!

薬味と出汁を組み合わせれば、脂がのった鰻の旨味と出汁の優しい味わいが相性抜群。

続いて「肉厚一本うな丼 1尾半(¥3,900)」をいただきます。

あえて細かくカットしていない鰻を一尾半盛りつけているためインパクト抜群。

ガブっとかぶりつける贅沢感・旨味・香ばしさがたまりません!

厚みはありますが、表面だけ香ばしくふっくら柔らかいため重たすぎないのも魅力。

もちろんボリュームはあるため、少食の方は「3/4尾(¥2,400)」か「1尾(¥2,900)」をオーダーするのも良いかもしれません。

炭火鰻と特選和牛ふじさんプレスリリースより

ちなみに和牛と鰻を同時に味わえる「和牛ひつまぶし 鰻1尾(¥4,000)」も提供。

和牛は売り切れてしまうこともあるので、必ず味わいたい方は確認しておくことを推奨します。

先ほどもお伝えしましたが、丼メニューなどにはお吸い物、お漬物が付いてきます。

『昼だけうなぎ屋』と異なりワンドリンク制ではあるものの、名古屋駅前でディナータイムにこの価格はかなりお値打ち。

テイクアウトも可能!


※ラインナップ・価格は2025年7月時点のものです

うなぎ弁当などのテイクアウトも可能。
以前はランチタイムのみの営業だったため利便性がさらに高まりましたね。

話題の格安うなぎを『炭火鰻と特選和牛 ふじさん』でも味わってみてください。

MAP

場所 愛知県名古屋市中村区名駅4-13-11

M5ビル 3階、4階

駐車場:なし

TEL:052-561-0160

営業情報 17:00~23:00(L.O.22:30)

定休日:なし

※ランチタイムは「昼だけうなぎ」として営業

※売り切れ次第終了

※変更となる場合があります

料金 ¥2,500~¥4,500程度

※記事中は税込表記

公式Instagram 炭火鰻と特選和牛 ふじさん

昼だけうなぎ屋 名駅店