極上の黒毛和牛を味わえる名店『焼肉JIN』名古屋初店舗が伏見にオープン。

著名人もお忍びで通う焼肉店が名古屋初出店

お店の場所はヒルトン名古屋すぐそばにある「エムテック伏見パーキング」の2階。

「伏見駅」から向かう場合は6番出口か7番出口から徒歩2、3分程ですね。

より良いお肉を提供していきたいという想いから黒毛和牛の雌牛を部位毎に仕入れているそう。

店内は客席同士の間隔に余裕があり、少人数から利用できる個室も用意されていました。

牛タン&和牛ハラミを実食！

まずは数量限定のイチオシメニュー「極タン(4枚:￥3,278)」からいただきます。

牛タンの中で最も希少な「タン元」を贅沢に味わえるんです。

分厚いプリップリの食感を楽しめるのと同時に、程よい歯切れの良さも感じられるのが特徴。

噛む度に何度も何度も閉じ込められた旨味がジュワっと溢れ出してくるのもたまりません！

※商品画像は2人前

続いても希少部位「和牛ハラミ(￥2,750)」を実食！

厳選されたA5ランクの黒毛和牛をステーキのように分厚くカットしています。

厚みがあるのに非常に柔らかく、噛みしめるとジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。

脂はのっているもののサラッとした良質な旨味で重たすぎない後味。

卓上の調味料・薬味でも美味しくいただけますが「特製おろしポン酢(￥110)」でサッパリと味わうのもオススメです。

他にも絶品焼肉が盛りだくさん！

こちらは「中とろロース(4枚:￥2,420)」。

A5ランク黒毛和牛の柔らかいシンシン部分を使用しているのでとろけるような舌触り。

薄くカットされているのに強い旨味と甘み。
「こだわり卵(￥165)」を絡めれば焼きしゃぶ風に変化するのも魅力です。

「極カルビ(4枚￥2,464)」も黒毛和牛A5ランク。

旨味と脂のりが程よいバランスで重たすぎずジューシーな味わい。

食べ応えはあるのに柔らかい絶妙な食感に驚かされます。

※商品画像は2人前

「ホルモン盛り合わせ(￥1,738)」は個性あるホルモン系のお肉を少しずつ食べ比べできるメニュー。

入荷状況によって内容は変動となりますが、この日は人気のホルモンに上ミノ、コブクロ、センマイが揃っていました。

タレがしっかりしみ込んだ美味しさ、それぞれ異なる食感が楽しくて味わう毎に新鮮な気持ちにさせてくれます。

中央の青唐酢タレを少しだけつければサッパリした風味・ピリ辛な味わいを纏ってさらにクセになりますよ。

シメにぜひ味わってほしいのが「炙ユッケ丼(￥990)」。

小さめのどんぶりに炙ユッケをたっぷり盛りつけてから卵黄をトッピングした贅沢すぎる逸品。

とろける舌触りと旨味・濃厚な卵がご飯と相性抜群、かき込みたくなるような美味しさがヤミツキになりますよ。

テイクアウトメニューも！

さらに店内で提供するメニューの他に丼やスープのテイクアウトにも対応しているので、絶品焼肉をご自宅でゆっくり味わうことも可能。

著名人も通う東京の名店『焼肉JIN』が名古屋初上陸。

肉好き必見、これから名古屋でも話題になっていきそうです！