名古屋コーチンの旨味広がるラーメン店『拉麺あるひ』天白区・野並駅前にオープン

野並駅前に新たなラーメン店

お店の場所は「地下鉄桜通線 野並駅」2番出口すぐ北側。
サーナ野並というマンションの1階・テナント部分に出店しています。

駐車場は建物南側の細道に2台分用意。
提携コインパーキングとしては「三井のリパーク(野並駅前／野並駅前第2)」「名鉄協商パーキング(野並駅北／野並駅北第2)」が対象になっています。

こちらでは過去に「担々麺 星降」が営業。
客席はテーブルとカウンター合わせて20席ほど用意されています。

口頭で注文し退店時に会計する流れです。

※メニュー・価格は2026年10月時点の税込表記

冒頭でお伝えしたように『拉麺あるひ』は名古屋コーチンを使ったスープが魅力。

「鶏白湯(とりぱいたん)」は鶏ガラなどを高火力で炊き上げるクリーミーな濃厚スープ。
そして「鶏清湯(とりちんたん)」は鶏ガラなどを低温でじっくり炊き上げ透明に仕上げているのが特徴です。

ラーメンメニューは好みの炊き方、かえし、トッピングを選んで注文するスタイルですね。

丼や焼売も提供しており、食後には「ramen＆coffee spring’s」で好評だったスイーツ＆ドリンクを味わうことも可能。

鶏清湯の贅沢ラーメンを実食！

今回オーダーしたのは「鶏清湯 塩(￥1,100)」のトッピング「特製化(￥480)」。

特製化は味付け玉子、鶏むね肉、豚チャーシューが追加されるため豪華なビジュアル！

メンマ、赤玉ねぎ、三つ葉も添えられていて良い香りが漂います。

鶏清湯スープは名古屋コーチン鶏ガラ100%。
透き通っていますが口当たりから濃厚な旨味を感じられて、その後もじんわりと染み渡っていきます。

塩ダレは岩塩と海塩をブレンドして、白醤油、貝、しいたけ、昆布の出汁を合わせており、全体的にあっさりとした上品な仕上がり。

麺は中細ストレート。

しなやかなコシ・モッチリ感もほどよく楽しめてスープの味わいとも相性抜群。

鶏むね肉は厚みがあるのにしっとりとした柔らかさ。
豚チャーシューは大判でジューシー感がたまりません。

味付け玉子の半熟感やメンマの歯切れの良さにもそれぞれ個性が現れています。

ちなみに卓上調味料がブラックペッパーのみという点にも自信を感じました。

スイーツ＆コーヒーにもこだわり

食後に「フィナンシェ+バニラアイス(￥300)」「アイスコーヒー(￥400)」をお願いしました。

フィナンシェは香ばしい風味と優しい甘みが印象的。
コーヒーはコクがあり比較的飲みやすい酸味が心地良かったです。

開店初日に伺いましたが入店待ち、一部商品売り切れなどもあり注目度の高さを感じました。

名古屋コーチンの旨味を楽しめる『拉麺あるひ』にぜひ足を運んでみてくださいね！

※記事中の情報は2026年10月時点のものです。メニュー・価格・営業情報など変更となる場合があるため、おでかけの際は公式サイトやSNSなどをご確認ください