【中村区】『一蘭 名古屋駅店』2017年4月20日（木）オープン。

「一蘭」といえば、九州は福岡県を中心に、日本全国に店舗展開する、とんこつラーメンの超人気店。
特製生麺とコラーゲンも豊富な天然とんこつスープ、さらにはピリリと辛い赤い「秘伝のたれ」など、味への徹底的なこだわりで多くのファンを魅了しています。

さらに2013年には日本を飛び出し、香港に初出店。2016年にはアメリカ・ニューヨークはブルックリンにも進出し、日本のラーメン文化を世界に広めるパイオニア的な役割も果たしているのです。

名古屋市内では中区・栄、緑区・鳴海に続き3店舗目の出店となります。

そして一蘭の特徴といえば何といっても『味集中カウンター』。
目の前のラーメンの味に集中するために、一人分の座席の両サイドと、厨房に繋がった通路を簾で仕切った独特の座席構成は名古屋駅店でも健在。
広々と全32席が用意されています。

また、味の濃さやこってり度、秘伝のたれの量などを自分好みに調整できるオーダーシステムや、替玉が欲しいタイミングで小さなプレートをテーブル前部に置く独自の替玉システムも名古屋駅店で採用されています。

名古屋駅店のオープンする場所は、名駅三丁目の桜通沿いにリニューアルオープンする『ホテルリソル名古屋』のB1F。
大きな発展を遂げる名駅エリアのランチ難民たちを救う新たな救世主になりそう！？
また、国内／海外から観光に訪れた人にもアクセスしやすい場所となりそうです。

一蘭はこれまで比較的出店数の少なかった中部地方への店舗展開を今後は積極的に進めていく模様。
2017年内には港区・当知に初夏頃、中区・錦に夏頃に店舗を出店予定とのことです。