『からみそラーメンふくろう』がイオンモール名古屋茶屋に2021年2月16日オープン。

「からみそラーメンふくろう」は、名古屋市北区辻町に本店を置くラーメン店。
元々山形県発祥の「からみそラーメン」を店主が独自にアレンジして提供。瞬く間に人気に火がつき多くの人々を惹きつけています。

まろやかな口当たりながらも魚介風味の効いた深い旨味のあるスープと太縮れ麺に加えて、真っ赤に染まった独自の「からみそ」をスープに少しずつ溶かしていくことでピリ辛な旨味もプラスされていくのが大きなポイント。

他にもチャーシューを丼いっぱいに敷き詰めた「からめそチャーシューメン」、辛味噌と数多くの具材を混ぜて食べる「からみそまぜそば」も人気です。

お店がオープンする場所は、イオンモール名古屋茶屋1F屋外のレストランガーデン内。
「支留比亜珈琲店」のすぐ向かいあたりです。