中区・栄駅そばの商業施設「レイヤード ヒサヤオオドオリパーク」内に『京都宇治 茶想もりた園』が2022年2月にオープンしました。
お茶界の第一人者、森田治秀氏が監修する本格和カフェ。
スイーツやドリンクはもちろん、料理にも京都・宇治のお茶を使用しているんですよ。
久屋大通に抹茶カフェがオープン
やってきたのは施設内でも栄駅寄りの「ZONE4」2階。
こちらは以前『茶匠 清水一芳園』が営業していた場所ですね。
以前と変わらない和を基調とした内装。
カウンターで注文を済ませた後に完成したら受け取りにいくスタイルです。
お茶の美味しさ・香りを存分に楽しめる最高級の茶葉を使用した商品が揃っています。
もりた園 お茶づくし(¥1,300)
焦がし和三盆パフェ(抹茶/ほうじ茶 各種:¥880)
ふわパフェ(¥780)
茶氷(¥1,100~¥1,200)
選べる茶そば御膳(¥1,380~¥1,880)
お子様プレート(¥780)
フラペティ(¥680~¥780)
※上記は一部を抜粋したものです
※税込表記
最初にいただくのは「選べる茶そば御膳」。
ミニどんぶりを選ぶことができるので今回は「茶そば御膳 マグロとアボカド(¥1,380)」を選択しました。温かいお茶も付いてきます。
茶そばには森田治秀氏によって厳選された京宇治抹茶、地下天然水を使用しているそう。
抹茶がほのかに香り後味まで良い風味。
そばだしは無添加で茶そばとのバランスも良く作られています。
「マグロとアボカドのミニどんぶり」は特製のタレと胡麻の香ばしさで旨味を引き立てた逸品。
マグロ赤身のサッパリした味わいとアボカドのねっとり感が相性抜群。どんぶりメニューは単品でも提供しているのでお好みでオーダーしてくださいね。
ふわとろ食感のかき氷
続いてご紹介するのは「抹茶みるく 茶氷(¥1,100)」。
ふわっふわの抹茶氷にトロトロのエスプーマを盛りつけています。
トッピング用の抹茶わらび餅、あんこも付いてくるのが和スイーツ好きにはたまりません。
仕上げにエスプーマの上から別添えの濃厚抹茶ソースをかけたら完成。
フワッフワのかき氷とトロットロのエスプーマがマッチした口当たりが絶妙。お茶のほろ苦さ・香りとミルキーな味わいも相性が良く、万人に好まれそうな美味しさです。
パフェもドリンクも抹茶づくし!
パフェメニューからは「もりた園 お茶づくし(¥1,300)」をオーダー。
底から抹茶ゼリー、抹茶ソース、抹茶プリン、ミルクプリン、グラノーラ、抹茶スポンジ、抹茶アイス、抹茶わらび餅、小豆、白玉、クリーム、麩焼きが盛りつけられています。
具材のほとんどに抹茶を使用しているのでお茶の上品な味わい・爽やかな香りを存分に楽しむことができます。
プリンの滑らかな口当たり、わらび餅のモッチリ食感など食べ進める毎に変化も感じられて新鮮な気持ちになれるのも魅力。
ドリンクメニューは「お抹茶(ホット/アイス:各種¥430円)」や「グリーンティー(ホット/アイス:各種¥480円)」といった定番商品だけでなく、オリジナルのフローズンドリンク「フラペティ」や「ふわラテ」等も展開。
提供メニューの大半に上質な茶葉を使用しているのでお茶好きにはたまりませんね。
暑くなるこれからの時期はエスプーマのかき氷を特にオススメしたいです。
お茶の上品な美味しさ・香りをとことん楽しめる癒しのひと時を過ごしてみてください。
MAP
場所 | 愛知県名古屋市中区錦3-15-15
レイヤード ヒサヤオオドオリパーク ZONE4 2階 TEL:052-211-9411 駐車場:提携サービスあり |
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期間 | 11:00~19:00(L.O.18:30)
休業は施設に準ずる ※変更となる場合があります |
料金 | ¥1,000~¥2,000程度
※記事中は税込表記 |
公式サイト | 京都宇治 茶想もりた園 |