西区・名駅3丁目に『氷匠よこ田』が、2025年7月19日(土)より期間限定オープンします。
岐阜県の名店「赤鰐」の師匠、横田明宜さんによるかき氷専門店。
開店直前の内覧会にて取材・実食させていただいたので詳細をお伝えします。
名古屋駅前に『赤鰐』師匠のかき氷専門店
やってきたのは名古屋駅地下街・ユニモール4番出入口から北へ徒歩4、5分程のサンタウン。
こちらの3階で営業しているのでエレベーターから向かってください。
『ピエノリッコ』というイタリアンの間借り営業で、店内はかなり広々としています。
営業時間は月〜木曜、日曜が14:00〜23:00(L.O.22:30)。
金、土、祝前日に関しては14:00〜17:00(L.O.16:30)となっているため、曜日によっては夜カフェとしても立ち寄れそう。
※ラインナップ・価格は2025年7月時点のもので税込表記
店主の横田さんは今からおよそ30年以上前に『AMATO』という甘味処を運営しており、そこで赤鰐の五島さんが勤められていたそう。
訪問時のかき氷メニューは6種類!
生のフルーツを使ったかき氷が多いため、状況によって売り切れたり変更もありそうです。
フルーツ好きも満足する絶品かき氷
まずは「生桃スペシャル(¥1,800)」からいただきます。
厳選した桃を丸ごと1玉贅沢に使用。
そこにクリーム、ローストナッツも盛りつけた華やかで香りもたまらない逸品。
氷は雪のように軽くふわっとした口当たりと繊細な口どけ。
桃のジューシーな甘みにエスプーマ、カスタードが相性抜群でコクのある美味しさも楽しむことができます。
ローストナッツの香ばしさ・風味も良いアクセントになっていました!
続いていただくのは「生マンゴースペシャル(¥1,800)」。
完熟生マンゴーをたっぷり使用。
マンゴーソースを全体にかけて、エスプーマで仕上げます。
トロピカルな香り・風味を氷全体で感じられて南国気分にしてくれます!
マンゴーはとろける食感で濃厚な甘み。
もちろん繊細な口どけのかき氷とも相性抜群です。
営業は夏季限定
かき氷はテイクアウトも可能ですが、当サイトとしては店内で削りたてをすぐに味わってみてほしいです。
約2か月間はお休みなしで営業予定。
終了日は正式に決まり次第追記いたします。
名古屋駅エリアのかき氷候補として『氷匠よこ田』をチェックしておいてくださいね。
MAP
場所 | 愛知県名古屋市西区名駅3-11-3
サンタウン 3階 駐車場:なし TEL:なし |
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期間 | 2025年7月19日(土)~終了日は後日追記
・月〜木、日 14:00〜23:00(L.O.22:30) ・金、土、祝前 14:00〜17:00(L.O.16:30) 期間中は全日営業予定 ※変更となる場合があります |
料金 | ¥1,200~¥1,800程度
※記事中は税込表記 |
公式Instagram | 氷匠よこ田 |