クロワッサン＆プリン専門店『クロプリ』中日ビルにオープン！ミシュラン獲得シェフによるベーカリーカフェ

中日ビルにクロワッサン＆プリンの専門店

お店の場所は地下1階・エスカレーターがある吹き抜け付近。
以前営業したブーランジェリー『パンカラト』からのリニューアルオープンです。

『クロプリ』の名古屋店は兵庫・伊丹にある1号店に続いて2店舗目。
パンカラトの中でも特に人気のクロワッサンとプリンを二大看板商品として、さらにクオリティを高めているのが特徴。

王道からシェフのアイディアが詰まった創作パンまで30種類以上のラインナップ。

名古屋店オープンにあわせた新商品も用意されています。

イートインスペースは広々と52席用意。
カジュアルフレンチのようにシックでおしゃれな空間です。

パンは惣菜系、スイーツ系それぞれ充実しているのでランチやカフェまで幅広く利用できそう。

二大名物のクロワッサン＆プリン

まずは看板商品の「クロワッサン(1個:￥320)」をご紹介。

小麦粉はシェフ自ら国内外問わず厳選したものをブレンド。
北海道産バター、ヨーロッパ産発酵バター、日本の海水100%から生まれたミネラル豊富な塩を使用します。

複雑な食感を目指して生地の折り込み方までこだわっているそう。
表面はサクサクッと香ばしく、中はふんわりしっとりと繊細な食感が印象的。

じんわり広がっていくバターの香り・旨味もたまりません。

もう一つの看板商品「プリン(￥480)※オープン記念価格で変更時期は未定」をいただきます。

卵黄と全卵の比率を研究して、濃厚な美味しさと柔らかくとろけていく食感を両立。

卵本来のコク・優しい甘みを華やかなバニラビーンズの香りが引き立てます。

その他にも魅力的な商品が盛りだくさん

名古屋店オープンにあわせて開発されたのが「ショコラキューブ パール飾り(￥480)」。

ザクザクの生地の中にはトロトロの特製チョコクリームがたっぷり。
芳醇なバター、パールチョコレートのカリカリ食感と甘み、ほんのりビターなチョコレートも相性抜群。

自慢のクロワッサンをプレスした「クロワッサンキャラメリゼ(￥520)」も新商品。

カリカリとした香ばしさがさらに際立ち、キャラメリゼ特有の風味とバターが絶妙な組み合わせ。

サンドイッチ系の中で特に人気を集めているのが「ベーコンとチェダーチーズと無農薬リーフのクロワッサンサンド(￥520)」。

ベーコンの旨味と塩気、チーズのコクと風味、野菜のシャキシャキ感を楽しむことができます。

兵庫の店舗でも大人気の「あんこバター詰めクロワッサン(￥480)」。

全体のバランスの良さを感じる甘み。
バターをしっかり感じることができて罪悪感がありますね。

こちらは一口サイズの可愛らしい「プティクロワッサン」。
プレーン(￥100)、フロマージュ(￥110)、チョコ(￥110)、いちご風味(￥110)、フランス紅茶ダマンフレール風味(￥110)の5種類。

小ぶりながら香ばしい食感と豊かな風味はそのまま。

カップに詰めた「プティカップクロワッサン(￥890)」も用意します。

テイクアウトでもイートインでも

冒頭でもお伝えしましたがイートインも可能。
クロワッサンをアレンジして楽しめる店内限定メニューも提供する予定です。

クロワッサンもプリンもどちらも大好き！
そんな方の夢が叶う『クロプリ』へ立ち寄ってみてくださいね。

※記事中の情報は2026年4月時点のものです。メニュー・価格・営業情報など変更となる場合があるため、おでかけの際は公式サイトやSNSなどをご確認ください