【閉店】炉端焼きで味わう肉肉づくしな居酒屋『べこや 本山店』

和洋折衷の古民家で味わう炉端焼き料理店が本山にオープン。

地下鉄「本山」駅から徒歩2分、猫洞通沿いの左手に位置するこのお店。
古民家のような黒い外壁の建物が特徴です。

店内は、和洋折衷でどこか大正時代の建築のようなレトロ感のある大人の雰囲気が漂う空間。
席数は52席。少人数のグループはもちろん、団体で利用できるスペースもあります。

カウンター席は調理している様子を眺めることのできるオープンキッチン感覚。

この店の最大の売りである「炉端焼き」の様子もカウンターから眺めることができ、いい匂いも漂ってきます。

なお名駅や藤が丘にも「べこや」の系列店がありますが、これらのお店とはメニュー内容が異なっており、女性客を意識した料理のラインナップが増えているほか、この本山店のみでしか提供されていないオリジナルメニューもあります。

肉づくしな料理メニュー

料理の売りは、店名に「べこ」と入っているとおり、牛肉を中心とした肉料理たち。
今回はその中でも特におすすめの4点のメニューをご紹介します。

仙台牛たんの炭火焼き

このお店に来たら必ず食べたいメニューがこちらの『仙台牛たんの炭火焼き』（1,180円+税）。

3枚6切れの牛たんを、にんにく、生姜、青唐辛子味噌といった付け合わせと共にいただく料理です。

牛たんはとにかく分厚く、やわらかいのにほどよく弾力があり肉本来がもつ甘みがじゅんわりと出てきます。
塩胡椒のシンプルな味付けも◎です。

鶏の白レバー刺し

前菜としてもおすすめなのがこちらの『鶏の白レバー刺し』（580円+税）。

低温調理で滅菌処理を行い生感覚で味わえるレバー刺しです。

太白胡麻油と塩を合わせた専用のタレがポイント。
とろっとやわらかくなめらかに口の中で溶けていきます。

本鰹の藁焼き

牛や豚の肉だけでなく魚の肉も自慢！『本鰹の藁（わら）焼き』（1,080円+税）も人気メニューです。

「藁焼き」とは、藁の炎で燻すことにより独特の香りづけを行う焼き方のことなんですね。

分厚いサイズの鰹をがっつり味わえる贅沢感！
外側の焼き面と中のレアな部分は見た目だけでなく、口の中でも心地よいグラデーションを楽しませてくれるでしょう。

塊肉のポルケッタ

そして肉好きならば必ず味わいたいのがこちらの『塊肉のポルケッタ』（1,500円+税）。
他のべこやでは味わえないこのお店だけのオリジナルメニューです。

バジルソース・ライプオリーブソース・粒マスタードの3種のソースで味わい豊かに楽しむことができます。

豪華な豚の肩バラ肉はさっぱりとしつつも絶妙な脂感があり、バランスが非常に良いです。
3種のソースによりワイルドなイメージのある塊肉をおしゃれに味わえるのが魅力ですね。

アルコールも豊富な品揃え

「キリン一番搾り生」をはじめとするビールのほか、アルコール類も豊富な品揃えです。

豊富な肉料理はもちろん、落ち着いた大人っぽい空間で肩肘張らずリーズナブルに楽しめるのが魅力のお店といえそう。
ダイナミックかつ上品な味わいの料理の数々を是非味わってみてください。

※メニューや価格等の情報は2019年7月時点のものであり、変更となる場合があります。