極上バスクチーズケーキ専門店『カフェ バスコ』大名古屋ビルヂング2Fに期間限定オープン。

「カフェ バスコ」は、スペインの三ツ星レストランでヘッドシェフを務めたジェロームシェフが監修した「ジェローム・バスクチーズケーキ」が味わえる専門店。

また2021年1月に東京・清澄白河にロースターカフェをオープンさせた人気店『ヘイガンオーガニックコーヒー』と共同開発した、ジェロームオリジナルブレンドコーヒーも提供。
極上バスクチーズケーキと相性が抜群のスペシャルなコーヒーを堪能できます。

ジェローム・バスクチーズケーキはイートインも可能な1/8ピースサイズ（900円）と、テイクアウトでも楽しめるホールサイズ（6,400円）を提供。

スペイン・バスク地方のチーズや北海道産のフレッシュなクリームチーズなど厳選した食材を贅沢に使用。
甘さ控えめかつ濃厚なチーズの味わい深さを噛み締められるとともに、まるでクリームのようにやわらかいとろ〜りとした口どけが絶品です。

ドリンクはコーヒー以外にもスペイン産のワイン（白・赤）やスパークリングワイン『カヴァ』も提供。
バスクチーズケーキとワインのマリアージュも楽しめます。

さらにテイクアウトやギフトにもぴったりなオーガニックコーヒー豆やスペイン産ワイン、食品類なども販売されます。
今だけしか味わえない特別なバスクチーズケーキをぜひご堪能ください。