大須にオープンした『炒飯 信』で3種類のチャーハンを食べてみた！

種類豊富なチャーハン専門店

やってきたのは大須・北新天地通り沿い。
近くには「三輪神社」や「味仙 矢場店」などがあります。

ちなみに以前は『焼肉 三国 離れ』が営業した場所です。

客席はカウンターメインで計10席。
入口近くに券売機が設置されていますが時間帯、注文内容によって動きが異なります。

また、少人数で経営されているため混雑時は提供までに時間がかかることも注意してくださいね。

チャーハンに特化したお店ということでチャーハンのメニューだけでも合計7種類！
キムチ、ニンニクあたりは定番ですが、桜海老、味噌、レモンあたりが珍しいですね。

ラーメンと唐揚げも用意しており、チャーラーこと「チャーハン ラーメンセット」もオーダー可能。

3種類のチャーハンを実食！

まずは王道の「チャーハン(￥630)」からいただきます！

具材は玉子、刻みチャーシューでネギを盛りつけ。
味付け・色合いともにお米全体まで行き渡っています。

胡椒と油も効いた比較的しっかりした味わい。
ネギと合わせていただくと爽やかな風味もプラスされます。

チャーハンのメニュー全体で言えることですが、口当たりはしっとりしつつもフワッとほどける柔らかさが印象的。

続いて「味噌チャーハン(￥960)」をいただきます。
強めに味噌を効かせているのかな？と思いましたが、想像よりもまろやかで食べやすい仕上がり。

しっとりふわっとした優しい食感とともに味噌のコクと香りが広がります。

こちらは「桜エビチャーハン(￥980)」。
店主は以前ラーメン屋さんを運営されていたそうで、その時から人気の高いメニューだったそう。

通常のチャーハンと比べると価格は上がりますが、その分桜エビの旨味がしっかり！

香ばしさが加わった食感も楽しいです。

チャーラーを楽しむことも可能

チャーハンとラーメンを両方味わいたい方のために「+ラーメンセット(+￥500)」も用意！

※定番のチャーハンを注文する方は「チャーハン ラーメンセット(￥1,100)」の食券を購入してください
※単品オーダーの場合は「中華そば(￥680)／ハーフ中華そば(￥580)」

具材はチャーシュー＆ネギとシンプル。

各チャーハンとの相性も良いあっさりとしたスープ。
麺はちゅるっとした質感でシメにも向いた昔ながらの味わいです。

営業は11:00～14:30、17:00～23:00。
大須エリアでは遅めの時間帯にも入店できるのが嬉しいですね。

提供するチャーハンは7種類！
『炒飯 信』でお気に入りのチャーハンを見つけてみてください。