ジンギスカンの名店が名古屋初上陸！『旭川成吉思汗大黒屋』伏見に12月9日オープン。

公開日：2024/12/08

中区・伏見駅そばに『旭川成吉思汗大黒屋』が、2024年12月9日(月)にオープンします。

北海道・旭川で行列ができるジンギスカンの名店が名古屋初上陸！
肉厚なラム肉を高火力の炭火で焼き上げ、オリジナルのタレで味わうスタイルが創業当時より愛されています。

2002年創業、北海道を代表するジンギスカン専門店の『旭川成吉思汗大黒屋』。
東京にも展開しており、2024年3月には愛知初店舗「日進竹の山店」をオープンさせています。

一部メニューが異なるため関連記事は参考程度にご覧ください。

愛知初出店！ジンギスカンの名店『旭川成吉思汗大黒屋』日進竹の山にオープン。

炭・七輪・鋳物鍋にこだわっているのも大きな特徴。
創業80年以上の老舗鋳物メーカー「岩見沢鋳物株式会社」の熱と摩擦に強い鍋を使用しています。

まずは羊の脂を鍋全体に塗ってから周囲に野菜を置いていきましょう。

こちらは「大黒セット(￥2,860)」。

一番人気の肩ロース、モモ、ショルダー、ヒレを少しずつ味わえる盛り合わせ。

肩ロースは非常に柔らかく、羊肉独自の風味がありつつもクセのない美味しさ。
ヒレはスッと噛み切れる柔らかさとジューシー感を両立しています。

モモはしっとりした口当たりで比較的あっさりした旨味。
ショルダーはギュッとした弾力・食べ応えなのに歯切れが良いのが特徴。

数量限定メニューですが「特選厚切りチョップ(1本:￥1,650)※画像は2本」も人気。

骨周りの部位で旨味をギュッととじ込めていますが意外と重たすぎない美味しさ。
お店の方が教えてくれる焼き方で仕上げれば、部分毎に異なる食感・味わいを楽しむことができます！

出店場所は伏見駅・6番出口から西方面に徒歩3分程の広小路通沿い。

カウンター、テーブル、ボックス席など約100席用意。

お一人様からグループまで様々なシチュエーションに対応してくれそう。

単品の他に飲み放題付きのコースも提供するため忘年会・新年会にもピッタリ。

北海道で愛される『旭川成吉思汗大黒屋』のジンギスカンを名古屋中心部でも気軽に味わえるのは嬉しいですね。

※記事中の料理画像は日進竹の山店で撮影したものです