これまでも名古屋情報通では、シリーズ『ネオ名古屋めし図鑑』として数々の進化系名古屋めしを取り上げてきましたが、今回は名古屋めし×洋食が融合した進化系メニューをご紹介します!
今回ご紹介するお店は今年2月に金山にオープンしたばかりの『どて屋八起(やおき)』。
こちらで提供されているのは、なんと名古屋名物・どて煮がたっぷりかかったふんわり卵のオムライス!
見た目的に食欲をそそらないはずがないこのメニューが気になりまくったので、早速行って食べてまいりました!!
レトロな飲食店街「金山センター」で名古屋めし×洋食が奇跡の出会いを果たす!
やってきたのは金山駅から北へ徒歩およそ5分、飲食店が集まるなんともレトロな建物『金山センター』。
若干わかりにくいかもしれませんが、2つのある共通入口のうち向かって右側の入口から入ると、一番奥に「どて屋八起」があります。
こちらはどて煮などの味噌料理を中心に提供するカウンターのみの居酒屋さんです。
そして今回食べに来たのがコレ!『オムライス』。
ごはんと卵の上にたっぷりどてがかかった「どて煮オムライス」とも呼ぶべき一品。
さらにトッピングとして「チキンカツ」「野菜フライ」「唐揚げ」もつけることが出来るのですよ!!
ちなみに今回はランチタイムに食べに来てますが、夜の時間帯でも提供されているそうです。
どて煮オムライスを実食!
今回は『オムライス』に加えて、トッピングとして『チキンカツ』をオーダー。
サラダ、ポテトサラダ、お吸い物もついてきます。
何とも言えずぷるんっとした質感がありありと分かる卵がご飯の上に鎮座!
さらにその上からどて味噌がかけられ皿の上でプールを作っています!!
見た目からして美しいですね〜。
上から見るとこんな感じ。
チキンカツもお肉1枚ごっそりついてきてなかなかボリューミーです。
卵にスプーンを通すと、とにかくぷるぷる・とろとろ〜♪
さらに味噌は甘めで深い味わいを感じます。
味噌とご飯が合うのはもちろんですが、味噌とふんわり卵もこれほどまでに味・食感ともにマッチしているとは衝撃!!
さらにチキンカツも衣が薄くサクサク!お肉はぷりぷりの弾力でやわらか〜い♪
もちろん味噌にも合いまくってる!!
さらにサプライズでごはんの下に小松菜が隠れていました!
これで食感や風味に変化が出て最後まで飽きずに楽しむことが出来るのです。
トッピングまで加えるとボリューム感もなかなかで、コストパフォーマンス的にも満足。
味噌好きの名古屋人はもちろん、名古屋以外の人にもぜひとも食べてほしい一品でした!!
※メニューや価格等の情報は変更となる場合があります。
MAP
場所 | 名古屋市中区金山1-8-3 金山センター |
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営業時間 | 11:30~14:30/18:00~ |
定休日 | 不定休 |
公式サイト | どて屋八起(Instagram) |