雲のようなフワフワ台湾カステラ専門店『黄白白(ファンパイパイ)』が大須にオープン。

話題の台湾グルメ専門店が名古屋初上陸！

お店があるのは大須の商業施設「Multina Box(マルチナボックス)」1階。

巨大台湾から揚げのお店『炎旨大鶏排(エンシダージーパイ)』と同時オープンで、どちらも人気ティースタンド『辰杏珠(シンアンジュ)』の系列店です。

顔より大きな台湾から揚げ専門店『炎旨大鶏排(エンシダージーパイ)』が大須にオープン！

『黄白白(ファンパイパイ)』は今年8月に大阪で誕生したばかりのブランド。

職人が無添加にこだわって原材料を厳選。本場・台湾直伝の製法で絶妙なフワフワ台湾カステラを作り上げています。

焼きたてのライブ感が楽しい！

商品を購入する前に注目したいのが焼き上がり直後のパフォーマンス！

まずは大きなバットから取り出した巨大台湾カステラを切り分けていきます。

均等にカットしていく際、プルプルと揺れる様子から柔らかさが伝わってきます。

そして周りに漂う焼きたての優しい香りがたまりません！

仕上げにお店の焼印を押していけば完成！

今回は写真でお届けしていますが、プルプル感が伝わりやすい動画での撮影もオススメですよ。

極上のふわふわ・プルプル食感！

こちらが店名と同じ看板商品「黄白白(￥630)」。

新鮮なブランド卵の甘さ・香りを存分に堪能できる台湾カステラです。

ちなみに黄・白の焼き色が名前の由来になっているそうですよ。

上質な卵本来の味わいをしっかり感じられる優しい甘み。

フワフワ・シュワシュワと溶けていくような軽やかな柔らかさを楽しめます。

2～3名でシェアできるくらいの大きさなのにリーズナブルな価格が嬉しいですね。

賞味期限は製造日を含んだ4日間。そのままで美味しいのはもちろん、冷やす、温める、生クリームを添えるなど多彩な味わい方で食べ比べる楽しみもありますよ。

その他のフレーバーも注目！購入方法は？

台湾カステラはプレーンの他にも「緑白白 抹茶(￥680)」「黒白白 黒糖(￥680)」「期間限定商品 ￥670(※現在は紅茶)」を提供。

しばらくは購入から受け取りまでに時間がかかることが予想されます。まずは店頭で予約注文・取り置きした後に大須周辺を散策するのがオススメです。

日々の状況によって焼き上がる商品は変わっていくので、詳しくは公式インスタグラムをチェックしてみてくださいね。

そして「冷やしクリームサンド(各￥280)」もオススメ。

フワフワの台湾カステラに濃厚生クリームをサンドした贅沢な逸品。大須の食べ歩きはもちろん、持ち帰り用の詰め合わせも提供しています。

大須にオープンした台湾カステラ専門店『黄白白(ファンパイパイ)』。

本場の美味しさ、柔らかさにこだわったスイーツをぜひ味わってみてくださいね！