人気タイ料理店の新業態！『東桜泰式食堂 泰麺』栄にオープン。

麺料理を前面に押し出した「東桜パクチー」の新業態

お店がオープンしたのは栄三丁目・ナディアパーク北の三蔵通沿い。以前「カレーのチャンピオン」があった場所です。

こちらは人気タイ料理店「東桜パクチー」の新業態。店名の通り麺料理を前面に押し出しています。

（※「東桜パクチー」の詳しい紹介記事はこちら↓）

3号店もオープン！タイ食堂『東桜パクチー』の本場仕込みのおすすめ料理たち

カウンター／テーブル席含め25席の店内は、バンコクの中華街「ヤワラー」にあるタイ料理食堂をイメージ。
華やかな装飾がカワイイです。

壁に描かれた壁画もポップ！
エキゾチックな気分に浸れちゃいます。

さっぱりなのに旨みたっぷり「タイの屋台ラーメン」を実食

今回は2品の麺料理をご紹介。最初は『タイの屋台ラーメン（クイッティアオ・ナーム）』（790円）。

現地の味をリアルに再現したラーメン。
東桜パクチーでも同名のメニューがありますが、さらにブラッシュアップしているそう。

米粉を使った3mmの太さの麺を使用。
白く透き通ったスープは、さっぱりしていながらもあたたかい旨みを感じつつ、胡椒のようなスパイスの香りがアクセントになっています。
疲れた体でもするするっと入っていきそうなラーメン、という感じもしますね。

プリプリした海老ワンタンと、魚のつみれが具材として入っているのも特徴的です。

一緒についてくる粉唐辛子、酢唐辛子、ナンプラーを入れると、ちょっとずつ味が変わっていくのを楽しめるのでおすすめです。

甘辛酸のハーモニー「タイのカレーラーメン」を実食

そしてこちらは『タイのカレーラーメン（カオソーイ）』（990円）。

タイ北部・チェンマイの名物料理。
東桜パクチーでは限定メニューとして登場していたもので、こちらではいつでも食べられます。

オレンジ色のスープの中央にそびえたつのはパキパキとした食感の揚げ麺。パクチーもトッピングされています。

さらにその下にゆでた縮れ麺も隠れていますよ！

ほどよい辛さと酸味が効いていながら、後からココナッツミルクの甘みがやってきて非常に濃厚！
具材にはやわらかいチキンも入っていて、揚げ麺のかさもあるためなかなかボリューミーな一品です。

薬味とレモン、ラー油もついてくるので、ちょっとずつ入れるとより引き締まった味わいが楽しめますよ。

一品料理やデザートも提供

麺ものだけでなく、ガパオライスやトムヤムスープ、グリーンカレーといった定番タイ料理や、鶏唐揚げ、えびせん、えび団子といった一品料理、マンゴーを使ったスイーツメニューなどもあってメニューのバラエティは豊富。

一人でもふらりと入りやすいカジュアルな雰囲気なので、タイ料理をささっと食べたい時におすすめですよ。

※メニューや価格等の情報は変更となる場合があります。