久屋大通『薬膳火鍋シャングリラ』のあった辛〜い本格火鍋に夢中！

久屋大通に移転オープン！モダンな空間で味わう薬膳火鍋専門店

お店の場所は、「久屋大通」駅4B出口から徒歩1分。
ビルのB2Fにあるので、エレベーターを使って降りていきましょう。

店内はモダンな中にも中国の伝統的な装飾などを取り入れた神秘的な雰囲気。

元々は千種区・池下に店舗がありましたが、今年（2019年）10月に移転。
以前のお店に比べると、席数は2倍、面積は3倍に拡大し、非常にゆとりある空間となっています。

半個室のカップルシートのほか、最大16名まで利用できる個室も用意。
あらゆるシーンに対応しています。

飽きずに楽しめる四味薬膳スープ

今回ご紹介するのは、1人3,800円の『美肌コース』（※注文は2名から）。

通常は3つの味が楽しめる『三味薬膳スープ』が提供されてますが、実はプラス200円で、4つの味の『四味薬膳スープ』に変更できるんです！

一般的には火鍋というと鍋を2つに仕切って2種類のスープを味わうお店が多いので、4種類味わえるのはかなりのお得感。
最後まで飽きずに楽しめます。

4つのスープのうちメインともいえるのがこちらの『麻辣紅湯（マーラーホンタン）』。
唐辛子や花椒（かしょう）が効いた辛口のスープ。

こちらは1辛〜3辛まで選ぶことができ、3辛にすると結構な辛さ！
カプサイシンが脂肪燃焼を促してくれそうですよ。

白い見た目のこちらは『美肌白湯（パイタン）』。
コラーゲンがたっぷりふくまれた豚足を使用。やさし〜い味わいです。

『山珍湯（サンチンタン）』は数十種類のきのこからエキスを抽出したスープ。
しいたけは食べることもできますよ。

最後にオレンジ色の『蕃茄湯（ファンチェイタン）』。
トマト風の酸味が効いたオリジナルスープです。

野菜もお肉もたっぷり！

スープにくぐらせる野菜は、水菜やほうれん草、チンゲンサイ、えのきや高野豆腐のほか・・・

キクラゲ、白キクラゲ、マイタケ、タモギタケなどのキノコ類もたっぷり！

鶏肉のつみれは早い段階でスープの中に入れておくといいです。

ラムロース

国産豚ロース

お肉はラムロースと国産豚ロースの2種類。
ラムが苦手な場合は鶏肉に変更することも可能です。

ラムは特有のくさみもなく、ジューシーで弾力のある食感が特徴的。
糖質も低いのでダイエット中にもうれしいですよね。

締めのおすすめはこちらの『二色麺』。
なんと玉子のラーメンとほうれん草のラーメンの2種盛り。歯ざわりがなめらかでスープもよく絡みますよ。

これ以外にもサラダとデザートもついてきてボリューム的にも満足。デートや友人とのディナーにもぴったり！

汗もいっぱいかいてデトックス効果も満点。疲れも吹き飛んだような気分！？になりますよ。
ヘルシーなディナーを楽しんでみてくださいね。

※メニューや価格等の情報は2019年12月時点のものであり、変更となる場合がありますのでご了承ください！