自分好みのハンバーグを米と喰らう！『ジョンスミス』栄にオープン。

肉と米を味わう新店が栄に誕生

やってきたのはプリンセス大通と入江町通の交差点すぐそば。

以前は喫茶店だった場所で目の前には「キング観光」があります。

現在お昼に提供しているのは「ランチ ジョンスミスハンバーグ(￥1,500)」のみ。

ディナータイムはメニューがガラリと異なり、ハンバーグはオーダーできなくなるので注意してくださいね。

店内は大きな鉄板を囲むカウンター席がメインで若干テーブル席も用意されています。

客席の引き出しには箸、おしぼりの他に豊富な調味料も揃っているのでお好みでご利用ください。

ハンバーグランチを実食！

しばらくすると「ランチ ジョンスミスハンバーグ(￥1,500)」がやってきました！

メインの他にご飯、味噌汁、サラダが付いてきます。

ご飯はおかわり自由となっているのでお腹をしっかり満たすことができますよ。

ハンバーグは国産牛肩ロース、モモ肉のミンチで作り上げてから極限までレアな状態で提供するスタイル。

こちらを目の前の鉄板で自分好みに焼いていきます。

鮮度にこだわった国産牛を使用していますが、ある程度は加熱していきましょう。

鉄板で焼くとジュワーと良い音・香りが漂い食欲をそそられます。

焼けたらヒマラヤ岩塩、食べるラー油、自家製和風ダレ、おろしポン酢を自由に合わせて味わっていきましょう！

焼き加減にもよりますが、トロトロな舌触り・肉肉しさを楽しめるのと同時に牛肉の旨味が広がります。

赤身肉ならではのサッパリした重たすぎない後味になっていますよ。

そしてシメは卵かけご飯、韓国風茶漬け、出汁とろろから選べるのも魅力的。

今回はお肉の塊とラー油も盛りつけた贅沢卵かけご飯をいただいて大満足のランチになりました！

夜は肉バルスタイルへ早変わり

冒頭でもお伝えしましたが、ディナータイムは業態が異なり肉メニューが中心の居酒屋・バルとして営業していくそう。

夜にはハンバーグを提供しないので注意してくださいね。

肉×米のトレンドグルメで自分好みにレアハンバーグを焼ける『ジョンスミス』は今後話題になりそうです。