名古屋駅構内・名古屋うまいもん通り太閤通り口に『キッチンなごや』が、2024年7月23日(火)にオープンしました。
味噌カツをメインに手羽先、どて煮、海老フライなどの名古屋めしをとことん味わえるお店。
食事はもちろん居酒屋利用も可能!
開店直前の内覧会にて新店舗を取材させていただきました。
名古屋めしのお店が新店舗をオープン
2007年3月のオープン以来、会社員や観光客など多くの方々に愛されてきた『キッチンなごや』。
これまではカレー専門店『wave』や、焼き鳥専門店『赤い鳥』などが並ぶ「名古屋うまいもん通り」内に1店舗だけ出店していました。
2号店がオープンしたのは、あおなみ線改札口からほど近くの「名古屋うまいもん通り 太閤通り口」内。
以前は焼き鳥と親子丼のお店『てつえもん』が出店していた場所です。
客席数は計50席。
テーブル席がメインでカウンターも用意されているため、1名でもグループでも利用しやすそう。
1号店も2号店も予約不可となっているため土日祝日のご飯時は入店待ちが予想されます。
食べ応え抜群のジャンボ味噌カツ
![](https://i0.wp.com/jouhou.nagoya/wp-content/uploads/2024/07/kitchen-nagoya005.jpg)
※中央通りにて撮影
注目メニューの一つが「ジャンボ味噌ロースカツ定食(¥1,800)※ご飯、味噌汁付き」。
三河地方で育てられている高品質のブランド豚「三河おいんく豚」を使用。
全体に味噌ダレを纏ったいかにも濃厚なビジュアルと約200gのボリュームが魅力です。
![](https://i0.wp.com/jouhou.nagoya/wp-content/uploads/2024/07/kitchen-nagoya006.jpg)
※中央通りにて撮影
プリッと歯切れの良い食感とともにジューシーな旨味と脂身の甘さ、味噌のコクと風味が広がります。
自社工房で手仕込みする味噌ダレは牛スジの旨味、玉ネギの甘みも活かしているため、濃厚でありながら重たすぎない仕上がり。
ご飯の大盛りは無料ですが、思わずどんどん食べ進めてしまうほどに間違いない組み合わせです。
食べ比べが嬉しい「ぜいたく定食」
名古屋めしを色々食べたい方には「名古屋ぜいたく定食(¥1,950)※ご飯、味噌汁付き」がオススメ。
味噌ロースカツ120g、手羽先唐揚げ2本、味噌どて煮の盛り合わせです。
手羽先唐揚げは鶏肉の旨味にタレの塩気・風味が相性抜群。
表面がパリッとしたジューシーな味わいもクセになります。
味噌どて煮はしっかり煮込まれていてホロホロ食感。
噛むとギュッと溢れる味噌のコクを楽しむことができます。
![](https://i0.wp.com/jouhou.nagoya/wp-content/uploads/2024/07/kitchen-nagoya010.jpg)
画像提供:ジェイアール東海フードサービス株式会社
味噌ロースカツ120g、海老フライ2本を盛り合わせた「金しゃち定食(¥1,850)※ご飯、味噌汁付き」も名古屋らしいですね。
豊富な定食メニュー、ちょい飲みセットも!
その他にも名古屋めし、豚カツメニューが揃っています。
味噌ヒレカツ定食(3枚120g:¥1,600/5枚200g:¥2,000)
エビフライ定食(¥1,400)
ロースカツ定食(120g:¥1,300g/200g:¥1,700)
ひれカツ定食(3枚120g:¥1,500/5枚200g:¥1,900)
でら旨みそカツ丼(¥1,400)
味噌カツ丼(¥1,100)
牛すじどて丼(¥1,200)
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※ご飯の大盛は無料
※記事中は税込表記
※ラインナップ・価格は2024年7月のものです
さらに名古屋めしとお酒を気軽に楽しめるセットを用意。
ご紹介した食事メニューに関しては2店舗(中央通り/太閤通り)で統一されますが、ドリンクメニューは一部異なるとのこと。
『キッチンなごや』は味噌カツをメインにしながら様々な名古屋めしを味わえるのが嬉しいですね。
MAP
場所 | 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
名古屋うまいもん通り 〈中央通り〉 TEL:052-561-6669(予約不可) 〈太閤通り〉 TEL:052-526-3455(予約不可) |
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営業情報 | 〈中央通り〉
10:30~22:00(L.O.21:30) 定休日:なし 〈太閤通り〉 11:00~22:00(L.O.21:30) 定休日:なし ※変更となる場合があります |
料金 | ¥1,000~¥2,500程度
※記事中は税込表記 |
公式サイト | ジェイアール東海フードサービス株式会社 |