9月10日を「小倉トーストの日(オグトー)」として制定し、喫茶店文化を盛り上げるために生まれた『小倉トースト普及委員会』。
名古屋市内をはじめとした様々な喫茶店・カフェを巡って味わう「小倉トーストスタンプラリー」が、2023年4月29日(土)から6月30日(金)まで開催されます。
「小倉トーストの日」とは？
小倉トーストの発祥と伝えられているお店が『満つ葉(※現在は閉店していますが、暖簾分けの「喫茶まつば(円頓寺商店街)」が営業を継続)』。
近年はあんこブーム・あんバターブームが到来していますが、もともと名古屋グルメの定番で東海地方では約100年前から「小倉トースト」が多くの喫茶店で提供されているんです。
そんな小倉トーストをこよなく愛し「小倉トーストの日」を制定すべく立ち上がったのが阿部充朗さんと高野仁美さん。
お二人は一般社団法人日本記念日協会に9月10日を「小倉トーストの日(オグトー)」として申請するための費用やイベント開催費を集めるクラウドファンディングを2023年4月23日(日)まで実施。
「小倉トーストでもっと喫茶文化を盛り上げたい！」という想いで今回の記念日制定・スタンプラリーだけでは終わらない参加型の企画を日々考案しています。
大手製パンメーカーに勤めた後、自らコーヒーショップを独立開業。
現在はフリーランスとして多くのカフェ・喫茶店の開業～運営に携わる業界のプロフェッショナル。
〈高野仁美さん※画像左〉
業務用パンメーカー『永楽堂』にて経験を積み現在は『喫茶七番(錦)』所属。
「小倉トースト100変化」などの取り組みを通して喫茶店文化を盛り上げる認定あんこ女子あんバサダー。
スタンプラリーのシステム・参加店舗をご紹介。
「小倉トースト」と一言で表現してもパンの素材と厚さ、あんこの作り方、パンはサンドするかしないか、鉄板で提供、バターが目立つ盛りつけなど…無限の可能性を秘めているのが大きな魅力。
高野さんは「お店が小倉トーストとして提供するならばその想いを尊重します」とのこと。
各店舗が創り上げる個性豊かな小倉トーストを一度食べ比べしてみる良い機会となりそうですね。
記事掲載時点で発表されているお店は以下のとおり。
イベント開催期間中も参加店舗を随時募集し、合計30店舗以上の喫茶店・カフェ・団体の参加を目標としています。
(※スタンプラリー参加店舗の売上の一部は記念日登録申請費用として寄付されます)
| 参加店舗 店名 | 住所 | オススメポイント |
|---|---|---|
| KAZU COFFEE | 名古屋市東区矢田1-8-24 | もぐらが3匹トースト内に隠れたストーリー性のある可愛らしいルックス。テイクアウト可能で気軽に立ち寄れます。 |
| ミッドランド シネマ ドーナツ ファクトリー | 名古屋市中村区名駅4-11-27 シンフォニー豊田ビル 1階 | まろやかな味と香り高い食パンを厳選。あんこは東区の老舗『もち源』が炊いたものを使用。 |
| SUIDOMICHI coffee | 名古屋市千種区今池4-1-14 2階 | 北海道産大納言小豆100%で小倉あんを手作り。三重県産ニシノカオリ100%の風味豊かな自家製食パンで正統派小倉トーストを提供。 |
| 江口珈琲店 | 北名古屋市法成寺八竜261-1 | 国産小豆を一日かけて炊き上げる自家製あんこ。食感が程よく甘さは少々控えめで思わずおかわりしたくなる美味しさ。 |
| MASA cafe(14:00以降の提供) | 名古屋市中村区藤江町3-132 | 北海道産小麦「ゆめちから」、函館牛乳、百花蜂蜜など厳選素材の自家製食パンが人気。中村の老舗『豆光商店』の粒あんを使用。 |
| Grape Park Coffee Shop | 豊川市土筒町河原2-2 | 厚切りで自家製あんこもバターも目立つ盛りつけが特徴。相性の良いブレンド「anco」との組み合わせも注目。 |
| IMOM COFFEE ROASTERS | 長久手市蟹原907 | あんバタースタイルの小倉トーストで焙煎度合いを選べるスペシャルティーコーヒーとの組み合わせも人気。 |
| BRIDGE BUILD COFFEE | 豊橋市新栄町南小向85-1 | 丁寧に炊いたあんことバニラアイス、苺の甘酸っぱさが相性抜群。玄米トーストを使用した豊かな風味もポイントです。 |
| 喫茶店 和 | 春日井市白山町5-32-3 | 柔らかい甘みのきび砂糖で炊いた北海道産小倉あん。バタートーストとの間には求肥が挟まれておりモチモチ食感も心地よい仕上がり。 |
| なつめコーヒー | 名古屋市瑞穂区駒場町1-10-1 | 自家製無添加トーストは外はカリッと中はフワッとした絶妙な食感。柔らかく炊いた手作りあんことの相性も抜群。 |
| 3piece | 名古屋市緑区東神の倉3-3511 | バター、生クリーム、アイスクリーム、メープルシロップを使いカロリーモンスターを意識した豪快な逸品。 |
| こめこの店 Palette | 名古屋市北区東大杉町4-39-2 | 手作りの米粉パンが大きな特徴。きび砂糖を使用した特製あんことのコラボレーションもお楽しみください。 |
| MORI CAFE | 岐阜県岐阜市芥見4-29 コーポ丸西104 | 北海道産小豆の甘さ控えめな自家製あん。王道の盛りつけるタイプに加えて溢れるバターを挟む「小倉トーストサンド」も提供。 |
| yama coffee | 名古屋市中区松原2-22-31 | 永楽堂の食パン「くちどけもちこ」を使用し岩塩も加えた小倉あんを合わせます。バターは削って提供することでふんわり食感を表現。 |
| 喫茶なごのや | 名古屋市西区那古野1-6-13 | 小倉あんが苦手な方でも食べやすいように甘さ控えめで調理。あんこをサンドするタイプでパンの風味が際立ちます。 |
| 喫茶ニューポピー | 名古屋市西区那古野1丁目36-52 | 小倉の甘さ、コーヒーの苦さ、アイスの冷たさ、鉄板の熱さ、ナッツの香ばしさ…さまざまな味わいと食感を楽しめる仕上がりです。 |
| ROWS COFFEE | 名古屋市西区那古野2-21-5 | 円頓寺の人気ベーカリー『芒種』による国産小麦と天然酵母の食パン。甘さ控えめな北海道産大納言小豆の自家製粒あん、薄くスライスしたよつ葉バターを組み合わせています。 |
| コジマトペ | 岡崎市大平町字瓦屋前54-18 | 天然酵母の自家製食パンをカリッとフワッとトースト。圧力鍋でしっとり・ふっくら仕上げる小倉あんが相性抜群。 |
| 喫茶七番 | 名古屋市中区錦2-7-7 オリマチ錦 | 香ばしいトーストと瑞々しいあんこが相性抜群！あんこがこぼれ落ちてしまいそうな豪快なルックスも注目です。 |
| 花椿(モーニングは14:30まで) | 名古屋市北区城東町5-116 | 昔ながらの粒あんをトーストにたっぷり盛りつけ。バランスの取れたコーヒーとのペアリングも楽しむことができます。 |
| 喫茶なお | 丹羽郡大口町秋田2-1-2 | 厚切りのトーストで小倉あんをたっぷり挟んだ人気メニュー。 |
スタンプを10個集めるとステッカー＆限定イベントへの参加券をプレゼント！
スタンプラリーと言うと全店舗を巡るイメージを持つ方もいらっしゃるかもしれませんが、スタンプは同じお店で10個集めてもOK！
(※景品の交換店舗はKAZU COFFEE(東区・矢田)、Pharmacy Coffee Lab(中区・千代田)の2店舗となります)
小倉トーストを通して喫茶文化を盛り上げる素敵なプロジェクト！
これをきっかけに名古屋が誇る小倉トーストの魅力に深く触れてみてくださいね。
| 参加店舗 | 公式SNSにてご確認ください |
|---|---|
| 期間 | 2023年4月29日(土)～6月30日(金)
営業情報は店舗によって異なります |
| 公式SNS | 〈小倉トースト普及委員会〉 |