旨辛トマトソースのアラビアータ専門店『おこりんぼうpasta』大須にオープン。

名店の技を受け継ぐアラビアータ専門店

お店があるのは大須観音から南へ歩いてすぐの大須マルシェ内。

中村公園駅そばの『力パスタ(リキパスタ)』は自家栽培の無農薬野菜を使った80種類以上のメニューが揃う人気店。

今回伺った2号店『おこりんぼうpasta』は全席カウンター席でお一人様でも立ち寄りやすい造りとなっています。

「アラビアータ専門店」となっていますが、ペペロンチーノ、純生クリーム、トマトクリーム、ジェノベーゼ、日本風とメニューが種類豊富なので辛い食べ物が苦手な方もご安心ください。

2種類のアラビアータを実食！

最初にいただいたのは1番人気「ベーコンのアラビアータ」。

美味しさの決め手は3日間熟成させた特製トマトソース。

刺激的な辛さとトマトの酸味が旨味をグッと引き出した濃厚な仕上がりとなっています。

アルデンテのパスタがソースとしっかり絡んで絶品。

カーっと汗が噴き出てくるような辛さですが強烈な旨味とマッチしてクセになる美味しさです。

旨辛ソースを纏ったベーコンもたっぷり入っていて食べ応えもありますよ。

続いていただくのは「アラビアータクリーム」。

先ほどのアラビアータに純正クリームを加えた濃厚トマトクリームソースです。

旨辛な美味しさは残しつつもクリームによってまろやかな口当たり・後味となっています。

トロトロでクリーミーなソースがパスタとベーコンにたっぷり絡んだ贅沢感のある味わいもたまりません。

最後まで味わってほしい絶品ソース

特製ソースに旨味が詰まっているので「ガーリックトースト(￥70)」を追加して余すことなく味わうのがオススメ。

パスタとはまた異なる美味しさと香ばしい食感を楽しめます。

大須にオープンした『おこりんぼうpasta』。

3日間熟成させたトマトソースの旨辛アラビアータは一度味わってほしい逸品！

中村公園の『力パスタ(リキパスタ)』へ足を運ぶきっかけにもなりそうですね。