大人気カフェによる大人の隠れ家『考尺°PINQ』大須にオープン。

カフェ好きが注目する大人向けの新店

やってきたのは本町通り沿いの「赤門通本町」交差点付近。

「Graphpaper NAGOYA」というおしゃれなセレクトショップの奥に進んでいくと…

今回ご紹介する『考尺°PINQ』の入り口が見えてきます。

当サイトでは過去に『Maison YWE』と『TT″a Little Knowledge Store』もご紹介させていただきましたが、それとはまた異なる大人向けの造りになっているんですね。

栄ミナミで女子に大人気のおしゃれカフェ『Maison YWE（メゾンイー）』のヘルシーランチ＆チーズケーキ♡

星ヶ丘テラスに素敵空間なカフェが誕生！『TT″ a Little Knowledge Store（トド アリトルナレッジストア）』

(※関連記事は掲載当初の内容です)

店内はカウンター4席に2名掛けテーブルが2つ。

その他に立ち飲みも楽しめるスタイリッシュな空間となっています。

ナチュラルワインは常時8～10種類(グラス:￥900～、ボトル:￥5,400～)用意。

また、クラフトビール、スピリッツ、ソフトドリンクなど幅広く提供しています。

お酒と相性の良い料理も充実。
さらに12:00～17:00に関しては定食メニューも注文可能です。

画像のメニューは2023年9月上旬のものとなっているので、最新情報は公式サイトからご確認ください。

お馴染みのスイーツから実食！

まずは「チーズケーキ(￥600)」と「アイスコーヒー(￥700)」をオーダー。
この独特のフォルムを見ればカフェ好きの方は思い出す、系列店でもお馴染みの名物。

『考尺°PINQ』では他料理も楽しめるよう少し小さくしてお値段も若干お手頃にしているそう。

クリームチーズをメインに使ったベイクドチーズケーキでありながら、レアで仕上げることでシュワっと溶けるような儚い口どけ。

そして下に敷かれたクラッカーのサクサク感・塩気が良いコラボレーション。

この日のコーヒーは「リーブスコーヒー」のブラジル豆。
今後はオリジナルブレンドも取り扱っていきたいと店主は語ります。

続いて「ショコラテリーヌ(￥600)」をいただきます。

赤ワインを使った甘酸っぱく芳醇な仕上がりが大きな特徴。
テリーヌ独特のネットリ感とカシューナッツの香ばしさもたまりません。

食事メニューも要注目！

料理メニューの中で特にオススメしたいのが「冷やし豆乳きしめん(￥1,000)」。

『星が丘製麺所』の麺を使ったコラボメニューで紅くるり大根、鴨肉、などを色鮮やかに盛りつけています。

きしめんはプルルンとした口当たりで薄いのにモッチリした弾力。
出汁の旨味はもちろん、豆乳のまろやかさ、柚子が効いた清涼感も魅力です。

メニュー紹介の際にもお伝えしましたが、12:00～17:00に関しては「きしめん定食(￥1,300)」もオーダー可能。

大人の隠れ家空間で、昼からお酒・単品料理・スイーツ・ノンアルコールドリンクを幅広く楽しめるのが大きな魅力。

『考尺°PINQ』はカフェ好きの方からはもちろん、新たなファンも集うブランドとなりそうです。