バレンタインコレクション誕生＆名古屋初登場の焼き立てバターサンド販売『PRESS BUTTER SAND』の今に注目！

バレンタインコレクションは「パキッ」「ねっとり」「とろり」

2022年1月15日(土)から販売される事になったバレンタインコレクションは３つの食感「パキッ」「ねっとり」「とろり」が味わえる新商品を加えた展開。

新商品 ショコラバターサンド〈MAROU〉の「パキッ」

新商品となるショコラバターサンド〈MAROU〉。見た目は従来のバターサンドと変わらないように思えますが、バターキャラメルとバタークリームの間にタブレットチョコを挟んでいます。

このタブレットチョコは一つの産地のカカオのみを使用した「シングルオリジン」で作るベトナムのチョコレートブランド「MAROU（マルゥ）」のカムクワット（金柑）が加えられ酸味の効いたチョコ。

昨年はタブレットチョコが別になっていましたが、今年はバターサンドの中に入る事で冷蔵庫で冷やしてから食べる楽しみ方に変わりました。

実際にいただいてみると口に入れた瞬間はレギュラータイプのバターサンドと同じクッキー生地のサクッとした食感とバターの香りが広がりますが、この商品の特徴ともいうべきタブレットチョコの「パキッ」とした食感と音が味の変化を生み出す合図。

この合図にあわせ、口に広がっていたサンドされたバターキャラメルとバタークリームの風味にチョコのフルーティーさが加わり一気に華やかに。終盤にはチョコに混ぜられたカムクワット（金柑）の酸味の効いた香りが広がる事でチョコの後味をさっぱりとさせていました。

新商品 ガナッシュサンド〈フランボワーズ〉の「ねっとり」

こちらも新商品となるガナッシュサンド〈フランボワーズ〉。バターキャラメルとバタークリームの2層仕立てが特徴のPRESS BUTTER SANDですが、ガナッシュサンドは1層にしたこれまでにないサンドクッキー。

1層とはいえ使用している材料は贅沢に、そして多彩に。希少なエクアドル産アリバ種のカカオ豆を使用した「República del Cacao（リパブリカ デル カカオ）」のホワイトチョコにバターやラズベリーをふんだんに使用したガナッシュがたっぷりとサンドされています。

実際にいただいてみると口に入れた直後からラズベリーの香りが一気に広がり華やかに。ただこのままラズベリーの独壇場にならずにホワイトチョコレートの濃厚な味わいのミルク感やバターのコクがラズベリーの突出を抑え剛柔のバランスを作っていました。そうして出来上がった「ねっとり」としたガナッシュとクッキーが一度それぞれ解（ほど）け、そして紡ぎ合い、一つになる。

これまでの2層仕立てとは異なるガナッシュの味わいの変化、そして後半にクッキーと融合するグラデーションが楽しめるのが特徴でした。

カカオ本来の美味しさが詰まったバターサンド〈黑〉の「とろり」

バターサンド〈黑〉は2019年11月に「PRESS BUTTER SAND 東急フードショーエッジ店」のオープンを記念して誕生した関東限定のバターサンド。バレンタイン期間限定で全国販売されています。

厳選した2種類のコロンビア産チョコレートを使ったチョコレートキャラメルにラム酒で香り付けし、カカオの香ばしさを感じながら一緒にサンドされたバタークリームとの風味の変化がある商品。

見事に計算されつくした香りと味わいの変化には安定さを感じるバターサンドです。

新商品を何度も楽しめるようにパッケージは数量や組み合わせが多彩

これまでにないくらいの新商品ラッシュ。3種類を食べ比べてみたり、気に入ったものをいくつも食べてみたりと様々な楽しみ方が出来るようにパッケージは数量や組み合わせが多彩に用意されています。

３つの食感をすべて楽しめるコレクションボックス -trio-は各5個ずつ15個入で5,400円。

「パキッ」とした食感のショコラバターサンド〈MAROU〉は 3個入が1,134円、5個入が1,890円。
「バターサンド〈黑〉」との2種詰合せ〈MAROU・黑〉が各3個ずつ6個入で2,052円。

「ねっとり」とした食感のガナッシュサンドは 3個入が972円、5個入が1,620円。
「バターサンド〈黑〉」との2種詰合せ〈フランボワーズ・黑〉が各3個ずつ6個入で1,836円。

「とろり」とした食感のバターサンド〈黑〉は3個入が864円、5個入が1,404円、9個入が2,511円。

これらのラインアップは名古屋にあるPRESS BUTTER SANDの常設店、ジェイアール名古屋タカシマヤ、栄三越の両店舗で販売されています。

またPOPUPストアとして愛知・岐阜・三重・静岡では以下の店舗でも販売されます。

＜愛知県＞
・ジェイアール名古屋タカシマヤ 9階特設会場／2022年1月20日(木)〜2022年2月14日(月)

＜岐阜県＞
・岐阜タカシマヤ 10階特設会場／2022年1月21日(金)〜2022年2月14日(月)

＜三重県＞
・近鉄百貨店四日市店 5階特設会場／2022年2月2日(水)〜2022年2月14日(月)

＜静岡県＞
・遠鉄百貨店 B1階特設会場／長期開催中
・松坂屋静岡店 B1階特設会場／長期開催中

名古屋初！焼き立てのバターサンドがついに味わえるPOPUPストアが期間限定オープン

2022年1月20日(木)からジェイアール名古屋タカシマヤにて開催されるアムール・デュ・ショコラの9階サテライト会場にPRESS BUTTER SANDが出店。

こちらでは先程紹介したバレンタインコレクションの販売に加え、名古屋で初の実演販売がされます。

この実演販売、これまで東京駅店と博多駅店の2店舗だけ行っていたのですが1月13日に東京駅店はHANAGATAYA東京店に移転。その時に実演販売が無くなってしまったので常設店では現在博多駅店のみ。そんな中で本州唯一の焼き立てバターサンドが2022年1月20日(木)〜2月14日(月)までの期間限定ではありますが楽しめる貴重な機会です。

実演販売で味わえるのは焼きたてショコラバターサンド〈MAROU〉、焼きたてガナッシュサンド〈フランボワーズ〉、焼きたてバターサンド〈黑〉の3種類。

・焼きたてショコラバターサンド〈MAROU〉1個324円 ※各日数量限定
・焼きたてガナッシュサンド〈フランボワーズ〉1個324円 ※各日数量限定
・焼きたてバターサンド〈黑〉1個324円 ※フィリングを125％に増量

日本一熱いと言われている名古屋のバレンタイン商戦。その中でも日本一の売上を誇るジェイアール名古屋タカシマヤのアムール・デュ・ショコラで味わえるとあってPRESS BUTTER SANDファンのみならずチョコレートファンからの注目も集まっています。

アムール・デュ・ショコラに行った際は是非味わってみてくださいね。

日本一のバレンタインの祭典『2022 アムール・デュ・ショコラ』JR名古屋タカシマヤで開催。