お得な朝そばセットも！『尾張あかつき製麺所 栄そば食堂』が栄にオープン。

気軽に十割蕎麦を味わえる『栄そば食堂』

お店があるのは栄駅12、13番出口からほど近い女子大小路の一角。

周辺は歓楽街の印象が強いスポットですが、こちらは朝7:00から営業しているのも魅力の一つ。

気軽に入りやすい雰囲気で、客席はカウンターとテーブル合わせて約20席。

注文は券売機、お茶や蕎麦湯はセルフサービスでの提供となっています。

まずはメニューのご紹介。

定番の「ざるそば」は税込500円から。800gの特大にしても900円と非常にリーズナブル！

そして朝10:30迄はさらにお値打ちな「朝そば・卵かけセット(￥400～￥650)」も注文できます。

ざるそばを実食！

まずは「ざるそば 普(200g￥500)」をオーダー。

厳選した蕎麦粉を石臼挽きして作り上げた十割蕎麦です。

蕎麦の風味や香りを存分に感じられるのに、十割蕎麦とは思えないくらいコシがあってツルンとした喉越しを楽しめます！

この絶妙な食感は特殊な製麺機によって実現しているそう。

鰹節とムロ節を丁寧に炊き上げて作った出汁はコクがあって、蕎麦の上品な味わい・香りを引き上げています。

トッピングも楽しめる蕎麦、丼も提供

「冷かけそば 普(200g￥500)」に人気トッピング「きつね(￥150)」「わかめ(￥100)」「山菜(￥100)」を追加してみました。

具材は出汁がしみこんだ美味しさ。食感の変化も楽しみたい時に良いですね。

ご飯ものから「どて丼(￥450)」をオーダー。

スジ肉、コンニャク、野菜がたっぷり入っていて満足感もあり。サラッとしたタイプの味噌の旨味はご飯と相性抜群ですね。

こだわりの蕎麦を気軽に味わえる『尾張あかつき製麺所 栄そば食堂』。

十割蕎麦は健康や美容の効果を期待できるだけでなく、グルテンフリーで低カロリーというのも嬉しいですね。

ランチはもちろん、早くから営業しているので栄近辺での朝そばもオススメです！