ホイップ盛り盛り!?『スパ金』のでら白ミートソースが衝撃的すぎた

生パスタ専門店「スパ金」の名物メニュー

やってきたのは栄・大津通沿いの一等地のビルの地下1Fにある「スパ金 栄店」。
地下鉄東山線・名城線「栄」駅を降りて、サカエチカの7番出口から徒歩1分で到着します。

このお店の売りは「生パスタ」。真空製法という手法を用いて作られる自家製パスタが人気で、特にランチタイムなどは近隣のオフィスで働くサラリーマンやOLで賑わっています。
メニューを見るとミートソースからクリームソース、トマトソース、ペペロンチーノなどまっとうなパスタが一通り揃っているようですが。。。

このお店の名物メニューがコレ！『でら白ミートソース』。
ポップのB級さ加減も気になるところですが、「たべればわかるおいしさ♡」ということなので、早速いただいてみることにしましょー！！

でら白ミートソースを実食！

オーダーして5分程度で運ばれてきたこちらが「でら白ミートソース」。
ちなみに今回いただいたのは大盛！
平日は普通盛も大盛も同じ値段ということだったので、しみったれ精神が発動してつい大盛にしてみました！

ミートソースの上に鎮座する圧巻のホイップクリーム。。。
若干怖気づいてまいりましたが、オーダーしたからには食べないわけにはいかないっ！！

とりあえずホイップの味が気になりますよね？？

ホイップだけすくって味見してみましょう。

うーん…　このお味は…

わ、わかんねぇーーーーっ！！！！

とりあえず、甘い味はまったくしません！
普通のホイップクリームではなく、強いて言えば酸味をどことなく感じるクリームですね。
ひょっとしてこれは、ホイップというより、いま流行りのエスプーマ的なやつなのでは？？

今度はホイップを避けて、ミートソース+麺だけを食べてみると…

とにかく麺がモチモチ！！
驚くほど弾力があります。ミートソースも味のバランスがよく、レベル高め！

さあ、今度はいよいよクリームとミートソースのマリアージュを試してみましょう。
麺をホイップにダイブさせてちょっとずつ付けたりしようかと思ったのですが、らちがあかないのでここは…

思いっきりまぜまぜしてみましたー！

うーん、名古屋的。
見た目ちょっと、ナポリタンか焼きうどんか、ってな感じになってちょっと美味しそうじゃないですか？？

混ぜたものを一口食べてみると…　むむっ、これは！

ウマイっ！！

すごい！超濃厚！！
元々のミートソース+麺も美味しいのですが、かなりコクが強くまろやかで、クリーミーな口当たりのスパゲティに様変わりします。もっちり麺との相性も素晴らしい。
濃厚なクリームソースもミートソースも好きという方はかなり口に合うはず！！

見た目からの期待に180度裏切られまくる名古屋パスタ。フォトジェニック系名古屋めしがかなり良い方向に昇華した好例といえそうです。
いやー、やっぱり人は見た目によらないですねー。

食べる時はまぜまぜがおすすめ！ぜひ皆様も一度お試しあれ！！

※記事中の文章／画像に表示された価格は2017年8月時点のものであり、変更となる場合がありますのでご了承ください。